ケンミンショーでやってたスタミナ納豆がおいしそうで、
簡単丼にもいいなーって、作ってみました。昨日の夕食に(・∀・)
レシピ出てたけどあまり見てなかったので、ほぼ想像です！
なので、スタミナ納豆もどきの・・・鳥取県の方、ごめんなさい
でもかなり美味しくできたので、将来のリカの朝、昼ごはんにお役に立ちそうです。
ゆうべしんどかったから写真もブレてるわ・・・
＜鶏そぼろ納豆＞二人分
・ひきわり納豆・・・1パック
・鶏ミンチ・・・70ｇ
・玉ねぎ・・・1/4個-みじん切り
・ネギ・・・適量-みじん切り
・すりおろししょうが・・・1かけ分
・すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
・塩・・・小さじ1/3
・こしょう・・・適量
・うすくちしょうゆ・・・大さじ1
・レモン汁・・・適量
・ゴマ油・・・大さじ1
・ラー油・・・適量
作り方
①鶏ミンチ、玉ねぎ、ネギ、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、ゴマ油を一度に小鍋に入れて炒める。
②ミンチに火が通ったら塩、こしょう、うすくちしょうゆ、レモン汁で調味し、粗熱をとる。
③②にひきわり納豆を加え、ふんわりするまでしっかりと混ぜ、好みでラー油を数滴かける。
全部一緒にスタートする、超スピードレシピにしてみました
あっ、というか、そういう作り方、よくやるんですけどね私・・・時間ないんで。
ラー油を垂らすのは夫のアイデア、こしょうは私は多めが好き！
納豆はひきわりが適していると思います。ひきわりはリカの離乳食で使うので常備しているんですよ。
これに、インスタントのスープでも添えて、夏休みの簡単お昼ご飯にいかがでしょうか？
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
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腰椎ﾍﾙﾆｱまとめ～皆さんもお気をつけて！
治療を頑張ってくれた弟からの退院祝いです
お弁当に、大好評だった餃子ﾊﾞｰｸﾞのﾚｼﾋﾟです
一歳一ヶ月のﾘｶの成長です
鶏のがっつり丼、お弁当にも良いですよ～
手づかみ食べの離乳食ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟです
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①鶏ミンチ、玉ねぎ、ネギ、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、ゴマ油を一度に小鍋に入れて炒める。
②ミンチに火が通ったら塩、こしょう、うすくちしょうゆ、レモン汁で調味し、粗熱をとる。
③②にひきわり納豆を加え、ふんわりするまでしっかりと混ぜ、好みでラー油を数滴かける。
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