パテ・ド・カンパーニュとワイン＋美の秘訣レッスンへ…♪

ご無沙汰しているうちに、水無月を迎えております。

プリスクールに通って1ヶ月の先週、ムスコが重い夏風邪に倒れました。
働くハハの厳しい現実に直面致しましたが、
ようやく今日から通常営業に戻りました＾＾






先月のコト、
素敵な会にご縁を頂き伺って参りました♡

フォトスタイリングの先輩でもあり、ワインとチーズに精通されていらっしゃる Takayoさん から
パテ・ド・カンパーニュを習いつつ、
今回の主催者＆ソムリエの ERIさん が選んで下さったワインを楽しみ、
フードアナリスト＆食のなでしこの Nobrueさん から＜美＞に関するレクチャーを伺うという
何とも贅沢な時間でした








外光が様々な角度から入る、明るく風通しの良いTakayoさんのサロン、
品良く白でコーディネートされたテーブルにつき、
まずはシャンパーニュで喉を潤しました♪

R&L ルグラ　グラン・クリュ　ブリュット　ブラン・ド・ブラン

繊細できめ細か、ああ、本当に美味しい…
（思い出し溜め息♡）

こちらに合わせて、
シャンパーニュで作られるウォッシュチーズ、ラングルを頂きました。

チーズの窪み（フォンティーヌ）にシャンパーニュを注く頂き方もあるそうで、
これまたタメ息ものです♡








ガソリンが入ったところで＾＾
ちょっとだけお手伝いをしながら、パテを作りました。

パテが焼けるのを待つ間は…

Takayoさんのお料理とワインのマリアージュを、
心ゆくまでゆったりと堪能♪

したのですが、
眠くなったので続きはまた…








お花の先生、よしこさん ご持参のスズラン。
清楚で可憐で本当に愛らしく♡

花も美女も揃いにそろった会でした
（ワタクシめは“壁の花”担当）



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