『本格パテとワインの会♪』

週末、光溢れるサロンにて・・・
「本格パテとワインの会」を開催いたしました。　

清々しい初夏の午後、シャンパーニュからはじまって、
Takayo先生の美味しいパテとお料理&チーズ達、

そして
私のセレクトしたワイン&ミニレッスン
Nobueさんのスパイシー講座、＆Beauty lesson も
まじえて、大変楽しいひとときでした。

Takayoさんは
前職のキャビンアテンダントをお辞めになったあと、
クッキングサロン「クオリア」を主宰され
http://www.qualia-cooking.com/
http://ameblo.jp/qualia-yokohama/
お料理だけではなく、お酒全般、チーズに至るまで
プロの知識をお持ちの方。
穏やかでお優しくて素敵な女性です。　　
　

そして
Nobueさんは去年の食のなでしこにも選ばれ
http://www.qualia-cooking.com/
何に対しても、真摯に
この細いおカラダで、いつも全力で挑戦してらっしゃる方、
そして、美し過ぎぃ～　　
でも中味は意外と男前なの。　

この日のワインたち　

実は、このお二人は、３月にワタクシが主催いたしました
「春のワインパーティ」　
http://ameblo.jp/yumiwinery/entry-11507569393.html#main
いらして頂きました。　
その際に。お土産で頂いた「パテ・ド・カンパーニュ」が
とても美味しくぜひご伝授を！というのがきっかけとなり、
何かコラボレッスンが出来ればと・・・
でもワタクシが思っていた以上に、楽しくて充実した会になりました。

ハーブの効いたパテ・ド・カンパーニュと
Châteauneuf-du-Pape
シャトーヌフ・デュ・パプ
DOMAINE DE BEAURENARD 2009

このマリアージュは最高でしたよ！

そして、ご参加の皆様も、楽し過ぎる方たちばかり　
　　　１１時の乾杯から、夕方まであっという間でした。　

またすぐに、お目にかかれますように！

　