AZUMAN - 東人
テーマ:Wine/Restaurant
時々、美味しいお肉を頂きたくなります・・・
焼肉も良いですが、たまには贅沢にステーキハウスへ。 
こちらは、先日のBirthdayの夜に
家族で伺った麻布十番のパテオの近くにある
仙台牛炭火焼ステーキ「AZUMAN」東人
このステーキハウスでは、
シェフが目の前で丁寧に炭火網焼きでお野菜やお肉を焼いてくださいます。
鉄板ではないところがめずらしい。
オイルを一切使うことがないので、お肉本来の旨みがぎゅっと凝縮してとてもヘルシー。
店内の雰囲気も程々に高級感もあり、落ち着いていて良い雰囲気。
メインのお肉の前に、
新鮮なお造りなど頂きながら、ゆっくり飲み始めます。
これがまた美味!他にも前菜、たっぷりのサラダなどどれもが充実しています。
そして、
いよいよみちのくの銘牛、最高級、最高格付けの仙台牛。
オーナーシェフが自ら地元に出向いて調達されてくるそう。。
笑顔でお肉をご披露してくださいました!
Oh-! it's so beautiful!!
お食事のガーリックライスのお茶漬けもお出しのお味が優しくて
〆にはぴったり。
デザートもついてすべてがパーフェクトでした。
そうそう、
ワインリストも充実していましたよ!
この夜は、やっぱりブルゴーニュで。。。
& 食後酒にはBANYLUS・・・
BANYLUS とは
スペインとの国境に近い南仏のルーションと呼ばれる地区で造られます 。
グルナッシュ種を主体にしたワインで、
圧縮したブドウの絞り粕に濃度の高いアルコールを添加して発酵を止め
ブドウ本来の甘みを残した天然甘口赤ワイン
食後酒に最適
スタッフの方のサービスも素晴らしく
帰りは、階下までシェフがお見送りに来てくださって・・・、
本当に申し分のないお店です。
ご馳走さまでございました!
麻布十番 炭火焼ステーキ
AZUMAN(東人)
〒106-0045
東京都港区麻布十番2丁目3-9 桂亭ビル 2F
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