*魅惑的なお料理と食空間のある生活*

横浜の青葉区でおしゃれな家庭料理を提案する料理教室【クオリア】主宰 
シノワテイストのテーブルウエアをモダンに演出するネットショップ
【モダンシノワ】店主  Takayoのブログ

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コメントも削除させて頂いています。どうかご承知下さいまますよう、お願い致します。

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おはようございます。

料理研究家&食トータルデザイナーのTakayoです。
食を通して、‛クオリアを感じる心豊かな日々の暮らしを
提案&発信しています。
 
この度のippinでは、2月のプレゼントに最適な
仏ロワール産の赤ワイン
をご紹介しました。 
 
ワインの詳細はこちらから ⇒ 赤ワイン・ボトル
 
 
日本初上陸のこちらのワイン。
ホテルやレストランなど業者向けに輸入しているそうですが、
欲しい方がいらっしゃれば、個人のお客様にもお譲りしているとのこと。
またこの度はippinユーザーの皆さまからの注文は大歓迎だそうです。

 
ワイン名が2月の誕生石「アメジスト」なのです。
素敵でしょう!
 
アメジストの誕生石の意味合いは「高貴、誠実、知性、心の平和、愛情」など。
パワーストーンに使われることも多く、「幸福、深い愛、勇気や夢を与える、
異性を引き寄せる、恋愛関係に強い」などの効力があるようですよ!
 
因みに私、2月生まれです^^;
 
 
バレンタインデー時には、チョコレートケーキと一緒に
楽しみました。

 

ippin

あの人の「美味しい」に出会う

 

料理教室クオリアHP

 

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皆さま、こんにちは。


料理研究家&食トータルデザイナーのTakayoです。
食を通して、‘クオリア’ を感じる心豊かな日々の暮らしを
提案&発信しています。

2月も半ばを過ぎ、料理教室クオリアの今月レッスンも
折り返しです。

1月のレッスンはお休みだったので、今年初めて生徒さんと
お会いすることになります。

私からはお年賀も兼ねたチロルチョコのプレゼント。
ショボ~い!という感じですが、「ちょこっときもち」と
いうこのフレーズに惚れて、大人買いしてしまいました。

一昨日のレッスンはちょうどバレンタインデーだったので、
このチロルチョコがまたまたタイムリーになったのですが、
何と生徒さん手作りのガトーショコラの差し入れがあり、
皆さま大興奮!!!
盛り上がりました~(^^♪
 
 
しかし皆さま、よく召し上がります。

お食事も、レッスン用の和菓子の鹿の子も、そしてガトーショコラも
皆さま全く残さず完食!
 

「鹿の子」は市販の白餡と甘納豆を使うと楽チンです。
中身の求肥は白玉粉を水に溶かしてレンチンすれば、
これまた簡単です!
 
節分とバレンタインデーを同時にお祝いしたような
豪華なレッスンとなりました。
 
 
尚、只今料理教室クオリアのレッスンは、第2土曜日のクラスに
空席があります。

一度受講してみたいとおっしゃる方は、是非お気軽に
単発レッスンでご参加なさってみて下さい。

詳細はHPをご覧の上、お申し込み&お問い合わせは
HPお問い合わせフォームからご連絡下さいませ。

料理教室クオリアHP

 


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皆さま、こんにちは。


料理研究家&食トータルデザイナーのTakayoです。
食を通して、‘クオリア’ を感じる心豊かな日々の暮らしを
提案&発信しています。

 

「豚肉とアサリのトマト煮」
 

2/28(火)11:00~12:30 
日本橋三越本店はじまりカフェでのイベント料理講座 

<はじまりのカフェ×クリナップ>
「華やぐ春のおもてなし料理とテーブルスタイリング」

今日は講座でご紹介するお料理の写真を
載せました。

 

 

「真鯛とイチゴのカルパッチョ」
 


昨日もご案内した通り、残席があと僅かです。
 

卵のファルシ

 

 

バゲットと簡単なデザートもご用意します。 

 

ご参加希望の方、是非お早めにお申し込み下さい。



詳細及びHPサイトからのお申込み → フライパン
お電話での申込み・問い合わせ →  03-3274ー8843

 

 

 

料理教室クオリアHP

 

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