今日は焼いた茄子で和えものを作りました♪
夏らしくさっぱりと酸味を加えたからし和え。
酢は黒酢を使い、それに黒胡麻を加えて香ばしさをプラス☆
そんなこんなで黒々した和えものの完成でーす。
酸味は暑さでバテ気味の体にめちゃくちゃ効きますねぇ♪
暑くなってからというもの酢の世話になりっぱなし。
もうすぐ8月。もっと暑くなるのかしら。。。(> <)
基本バテ知らずですが、そろそろ自信ないかも。溶けそうです。
今年の茄子レシピ、こんなのも良かったら見てみてください☆
「茄子とみょうがのピリ辛酢和え
」
「つゆだく☆棒々茄子
」
どちらもたくさんの方に作っていただいて感激です!ありがとう~♪
昨日は「8位/8573サイト」で終了でしたぁ♪
お休みの方が多い中、暖かく心強い応援に感激感激です。ありがとうございます
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【茄子のからし黒々胡麻酢和え】
<材料 2人分>
- 茄子 ---2本
- ごま油 ---小さじ2
- 練りからし ---小さじ1/2
- しょうゆ ---小さじ2
- 黒酢 ---大さじ1
- 黒すり胡麻 ---大さじ1
<作り方>
- 茄子は5mm厚さの輪切りにし、ごま油を熱したフライパンで火が通るまで両面こんがり焼く。
- 合わせた[A]と1を和えて完成♪
【今日のアリガトウ】
さすけさん
が「スナック感覚☆ゴーヤの竜田揚げ
」と「茄子とコーンのカレーかき揚げ
」を作ってくれました♪
かき揚げの方は、かぼちゃと茄子で作ってくれてまーす♪それ美味しそう!!ゴーヤはお子ちゃまたちにはまだ無理だったけど、さすけちゃんは「とまらない美味さだ!!マジとまらねぇ!!」と(笑)♪めちゃ嬉しいよ~たくさんありがと~☆
さすけさん
が「茄子と納豆の柚子胡椒マヨ炒め
」を作ってくれました♪
↑に続き、別記事でアップしてくれてありがと~♪これアップした日に「絶対作る~♪」と宣言してくれてて、本当に作ってくれました♪「んん♪うま~~~い!!柚子胡椒がなんとも良いわ♪」と言ってもらえてヨカッター!作ってくれてありがとね~☆めっちゃ感謝☆
む~みんさん
が「いんげんの黒胡麻ペペロンチーノ
」と「ニラとトマトのピリ辛中華和え
」を作ってくれました♪
ペペロンは「口に入れると・・・胡麻がぱぁっとひろがってピリっと辛くて絶品」と言ってもらえて感激♪ニラトマは「ニラの辛味とトマトの甘みが調和してGOOD」と♪どっちも気に入ってもらえて嬉しいよー!いつも作ってくれてありがとね~☆感謝!!
やすさんが「極ジューシー☆ズッキーニの厚揚げファルシー
」を作ってくれました♪
「厚揚げの具も簡単なのにおいひーーズッキーニ定番になりそうです。」と言ってもらえて嬉しいのだ-♪アハハ!ズッキーニハマってくれてめっちゃ嬉しい~。わたしもアボさまに続くハマり具合だよ♪いつもありがとね~♪めっちゃ感謝だよぅ~!!
kotokoちん
の妹ちゃんが「ビールのお供に☆枝豆の大葉ペペロン和え
」と「ズッキーニの粒マスタードマリネ
」と「おくらのガーリック味噌マヨパン粉焼き
」を作ってくれました♪
なんとなんと3品も!!!そしてまたしても「なんと!」kotokoちんがわざわざ写真をアップしてくれてまーす♪あぁ、もうね、感動だよ~。なんて優しい姉妹なのっ!!妹ちゃ~ん!本当にありがとうございまーす♪とっても嬉しかったですっ。これからもどうぞよろしくでーす♪♪♪
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【告知★夏のメガ飲みパーティ3.0】
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※7月末でエントリー締め切ります。
来る8/30(土)、またまた大型パーリー開催しますよー!!
詳しくはコチラ
。
だんだん規模がデカくなってきてます!
今回は100人規模を予定してますよー!!
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪
まっつ~隊長 の趣味(爆)からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。
今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは
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日時:8月30日(土)
時間:<1次会>昼12:00スタート/<2次会>アリ
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てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪
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゚☆+。:.゚イツモ、ホントニ.。oO(тндйк уoц☆).:。+゚☆