長澤家の海苔の佃煮のレシピ
ところで海苔の佃煮を手作りしたことがありますか？
長澤家ではﾁｮｯﾄしたブームなんです。
食卓に出すととても大好評で、あら！もうないの・・？ということもしばしばです。
今日は長澤家母（キヨミ） が海苔の佃煮のレシピをご紹介します。
材料 小瓶に一本分
焼き板海苔 ５枚（味付け海苔は適しません）
長澤家の万能つゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
ぬるま湯 ２００ｃｃ
作り方
①のりを手でちぎり、お鍋に入れます。
②調味料とぬるま湯を全部入れます。
③１０分ほど置いておくと、ほら、海苔の佃煮のように変身しますよ！
④お鍋を弱火のガスにかけて煮詰めます。時々かき混ぜながら焦がさないようにしてくださいね。
７～８分ほど煮てとろりとしたら完成です。
⑤保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
（添加物がはいっていませんので、傷みやすいです）
プリンの空き容器に詰めてみました。ラッピングをして差し上げるのにもいいですね。
この海苔の佃煮は、白いご飯はもちろん合うのですが、お鍋の後の〆に作ったおじやにとっても合います。
こちらはとろろごはんと一緒に食べました。
う～ん お・い・し・い ☆☆☆
晩酌の時にも活躍しています。
大根を薄くスライスして、お塩をぱらぱらと降り、しばらくしてから水気を切ります。
お皿に並べて、海苔の佃煮とお手製の梅かつおを乗せてみました。
ヘルシーなおつまみの完成です 
ｸﾞｲ～
長澤家では海苔の佃煮がこんなに活躍しています。いかがでしたでしょうか？
少ししけてしまった海苔でもＯＫ！食事の支度をしながらでも作れます。
家で作る海苔の佃煮は添加物が入っていませんので安心なんです。
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