訪問日：2012.10.6
つけ麺革命（一律８００円）＋岩手産南部地鶏（３００円）
この日２杯目はコチラ。
つけ博パンフレットに各店のつけ汁濃度が載ってるんですが、
「ともや」さんは１０段階で“最薄”の「１」。
どこか容器も他店より“最薄”で持ち運びしやす…
んなわけあるかッ（゜□゜；）!!!!!
ケータイみたいな言い方すんじゃねぇッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
約１０分ほどで受け渡し。
せーの、
「いや見た目シンプル～ッ!!」
え、なっ急にえっなんだッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
透き通ったつけ汁にあさりが２個、
半生状態の鶏チャーシューが麺の上に乗ってるだけで、
何とも見た目シンプルな盛り付けで～すッ!!ってことです。
いやそれ急に声揃うわけねぇだろッ（゜□゜；）!!!!!
まず平打ち気味の手もみ麺は味、香りしっかり。
それに合わせる動物系不使用のつけ汁は、
お吸い物のような感じ。優し～。
やや甘み・酸味も感じられます。優し～。
特にあさりダシが効いてるってわけでもありませんが、
なんだろ、蕎麦・うどん・素麺etc…、
どんな麺にも合いそうなつけ汁ですね。
写真には写ってないですがおろし生姜も付いてきまして、
つけ汁と抜群に合ってました。
半生の南部地鶏はもうプリップリで、まるで鳥刺し。ウマ～。
わさび醤油で食べたら間違いなさそうです。
あ～たぶんですが手もみ麺も、
「わさび醤油で食べたらウマそうな麺」ぐらい存在感あったら、
このあっさりつけ汁と抜群の相性だったんだろうなと思いました。
あ、食べてる最中に急に雨が降ってきたんですが、
周りにいたお客さんはすぐテント内に移動したり帰られたりと、
あっという間に居なくなってしまいました↓
たぶん皆さん「濡れるのがイヤ」で移動されたと思うんですが、
僕は「つけ汁が薄まるのがイヤ」だったので食べ続けました。
どんだけだッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
写真にも数名“自分よりもつけ汁命”派が写っていますね。
いやその理由で残ったのオマエだけだわッ（゜□゜；）!!!!!
というかつけ麺博、今年は天候に恵まれてませんね。
風強かったり、急に雨降ったりが多いです。台風もきたし。
いつか屋内開催とかになったりすんのかな、と。
そしたらあっさり系のつけ汁を死守することも無くなりますね。
いやだからオマエだけッ（゜□゜；）!!!!!
【評価】★★★☆☆
【大つけ麺博ホームページ 】
・【第一陣】頑者（埼玉）
（★★☆☆☆）
・【第一陣】つじ田（東京） （★★★☆☆）
・【第一陣】はせ川（福島） （★★★☆☆）
・【第一陣】JET（大阪） （★★★★☆）
・【第一陣】龍の家（福岡） （★★★☆☆）
・【第一陣】金久右衛門（大阪） （★★★★☆）
・【第一陣】あごすけ（新潟） （★★★☆☆）
・【第一陣】マタドール（東京） （★★★☆☆）
・【第二陣】サンジ（栃木） （★★★★☆）
・【第二陣】久保田（京都） （★★★☆☆）
・【第二陣】ムタヒロ（東京） （★★★☆☆）