部屋中カレー臭。しばこです。
《材料 3～4人分》
Point
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▼昨日のラジオレシピ！
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急に寒くなってきましたねー。
ごはんちゃんともりもり食べて、風邪ひかないように今週も過ごしましょう♪
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カレーはやっぱり２日目が１番！
と言う事で、前日から仕込んでいましたら、すごい香りですわ。
と言う事で、前日から仕込んでいましたら、すごい香りですわ。
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カレーのお供って皆さんなんでしょうか？？
しばた家は、きゃべつのビネガー風味のサラダでした。
そこにはレーズンが入っていて、カレーの辛さを和らげてくれていました。
そんな小さな頃を思い出して、レーズン入りのサラダを作ってみましたよ！
きゃべつとレーズンのサラダ
レーズンで甘みを加えたさっぱりビネガーサラダ。
きゃべつがたっぷりいただけます！
《材料 3～4人分》
きゃべつ・・・4枚（200ｇ）
(A)
レーズン・・・30ｇ
酢・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/4
オリーブ油・・・小さじ１
（飾り）ピンクペッパー・・・適量
《作り方》
（1）きゃべつをざく切りにする。
レーズンを粗刻みにする。
（2）鍋に湯を沸かし、きゃべつをさっと茹でる。
（3）ボウルに（A)を入れて混ぜ、（２）のきゃべつを和える。
器に盛り付け、ピンクペッパーを飾る。
Pointきゃべつ以外に、レタスや、茹でた白菜などでも。
酢は白ワインビネガーでも良いです！
▼レーズンは健康にも良いのでオススメ！
カリフォルニア・レーズンファンクラブ公認 クッキングアンバサダーしてますｗｗ
▼昨日のラジオレシピ！
by 柴田真希
調理時間：30分(漬け込み時間を除く)
Commentヨーグルトで鶏肉を柔らかく仕上げたスパイシーチキンカレー。隠し味はコクのあるお味噌!出来たてはトマトやヨーグルトの酸味が効いていますが、翌日になると丸みが出てさらに美味しくなります。
by 柴田真希
調理時間：10分(漬け時間を除く)
Commentスパイシーなカレーに合わせるため、スパイス少なめの甘めの仕上がりにしました。小瓶に入れれば日持ちもするので常備菜にも!
急に寒くなってきましたねー。
ごはんちゃんともりもり食べて、風邪ひかないように今週も過ごしましょう♪
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