レシピブログキッチンでのレシピ（３）雑穀みその五平餅

おやつはおにぎり。
しばたです。






・・・山下清さんみたい（笑）





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J：COM「ステキ+Life」 
2013年5月7日（火） ゲスト出演
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さてさて、今日は 先日、出演しましたレシピブログキッチンさんで
実演したレシピを紹介します。




女子栄養大学の雑穀レシピ
で紹介したレシピをさらにアレンジしたオリジナルですよ♪













雑穀みその五平餅



（小４個分　１人分２個）
雑穀ごはん・・・2杯（300ｇ）

（A)
ごま・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ２
醤油・味噌・・・各小さじ２
高きび（調理済み）・・・30ｇ



（下準備）
高きび150ｇはさっと洗い、200ｃｃの30分以上浸水させ、ごはんを炊く要領で15～20分鍋で炊き上げる。
（炊飯器で炊いても良い）
炊きあがったもののうち、30ｇを使用する。


（1）雑穀ごはんはすりばちなどを使って餅状に練る。これを俵型に成形する。
（2）（Ａ）を混ぜる。
（3）（1）の雑穀もちをオーブントースターかグリルに載せて表面に軽く焦げ目をつける。
裏返したら（2）味噌をを塗ってこんがりと焼き色がつくまで焼く。





高きびでなくても、余った雑穀ちゃんでも大丈夫ですよ！！




別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
▼
雑穀みその五平餅

いつもの食卓を少し特別にNadia




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