すって混ぜるだけ！『はんぺんとアボカドの梅風味とろろグラタン』

今日はひなまつりですね！

まき姫へ

明日、おひな祭り、

自分が、お姫様であることをお忘れなく（＾◇＾）

昨日こんなメッセージをいただきました。
なんと・・・姫

姫扱いされてみたい

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さてさて、今日はひなちらし等のレシピ投稿も多いかと思うので
ちらし寿司のお供（おかず）にもぴったりの創作和食のレシピの紹介です！

はんぺんとアボカドの梅風味とろろグラタン

《材料　２人分》

長芋・・・150ｇ

アボカド・・・1/2個

はんぺん・・1/2個（50ｇ）

梅干し・・・1個（15ｇ）

チーズ・・・10ｇ

《作り方》

(1)長芋はすりおろす。

アボカド、はんぺんは１cm角に切る。

梅干しは包丁ペースト状に叩く。

(2)長芋と梅干しをボウルに入れてよく混ぜ、はんぺん、アボカドを和える。

(3)耐熱容器に(2)を入れてチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

とろろをすって、合えるだけの簡単メニュー。

はんぺんのふわっとした食感と、アボカドのとろっとした舌触りがたまりません！！

梅干しの代わりに明太子にしても美味しいです！

別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
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Nadia はんぺんとアボカドの梅風味とろろグラタン

昨日の美穀おもてなし

昨晩のお客様に素食デトックス生活にお付き合いしてもらいましたー。
たっぷり玄米雑穀ごはんと、旬野菜のけんちん味噌汁。
ホワイトブロッコリーの酢味噌がけ、自家製ぬか漬け。

うーーーん、デトックス❤

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