昨日カメラの記事上げたのに、またiPhoneで撮った写真で投稿するという・・・なんとも台無しなことをしている柴田真希です。
でもでも！！
昨日は三脚立てて、レシピ撮影しました。
まだ慣れないところあるけれど、三脚ってすごくイイ。
今日も自分撮りのレシピ撮影・・・がんばりまっす。
先日、タイトル通り日本一の居酒屋に行ってきました。
・・・正式にはまだ か。
業界じゃ有名？
あの 居酒屋甲子園
で１，３６９店舗中の６店舗に選ばれたお店なんです！
このお店は、立地戦略のミスで売り上げが上がらず昨年12月末で閉店と判断しスタッフに告知したところ、一人のアルバイトが1％でも継続の可能性があるなら200％情熱を注ぐので、チャンスが欲しいと言われたところからスタートし、スタッフ主体で販売促進から、運営管理までを手がけ、昨年対比160％を達成するまでに急成長したお店。
急成長した理由、居酒屋甲子園で決勝６店舗に選ばれた理由は、お店に行ったらわかります！！
店長のまっちゃんはじめ、店員さんの笑顔のステキなこと！！
そしてお客さんを褒め殺し・・・じゃなくて、褒め活かししてくれるんです。
日本一美味しいお通しの鳴門のわかめ。
ほんのりポン酢。
歯ごたえがちがう！！
素材・食材、作った人の想いをすごーく大切にするお店。
これは大桃さんちのお豆腐と湯葉の刺身。
まずはそのまま、次に塩、最後にゆずこしょうとお醤油でいただきます。
甘い、旨い！！
オススメとのことでぶりのお刺身。
まっちゃんの写真のところに、にょきっと出ているでっかい赤なすは、生姜とかつおぶしで。
ジューシーでおいしい！！
お酒もひとひねりしてあってね、コチラはハイボールなんですけど、左は両想いハイボールで右はしずかちゃんハイボール。
どんな味かは行って確かめてみてください！
他にも出木杉くんハイボールとか、のびたくんハイボールとか、どらえもんキャラクターのものがたくさんありますｗｗ
どんこしいたけは、炙ったものをお出汁で。
億万長者のちーとまは、有名な斉藤ひとりさんが考案したレシピ。
チーズとトマト、白ごま油が決め手です。
１番人気の魚串８点盛り。
いろんな種類が楽しめます。
このお店はたくさんのサプライズがあるのですが・・・
これもそのひとつ。
ただの春巻が、わたしたちのための春巻に大変身！
もちろん、手作り・揚げたてて美味しいー。
名前が出ちゃったので。
楽しい時間でしたー。
ありがとうございました！！
（ポーズご指定だったので、なんかノリノリ♪）
そして、本当に多いサプライズやおもてなしのこころ。
たまたま遭遇したのですが、お誕生日が４人いて、そのあったかーーーいおもてなしに、心がじーんときちゃいました。
カップルでしっぽり・・・と言う雰囲気ではありませんが、友達や会社の方・仲間へのサプライズにはもってこいですよ！
ただ、ケーキ＆写真だけでなく照明と音響の演出やスタッフによる司会（ダンス？）の盛り上げも最高でした！
優勝間違いなし？
決勝頑張ってください！
魚串炙縁 ＠池袋
住所
東京都豊島区池袋3-59-9 FSビル1F
TEL＆FAX
03-3984-6394
営業時間
18:00～24:00
お仕事のご依頼・ご質問等はコチラ
からお願いいたします。
facebook、twitter やってます！！
◇柴田真希 公式アカウント： maki_shibata
◇美穀小町専用アカウント： bikokukomachi
柴田真希 公式HP コチラでもイベント情報等アップしてます！
お仕事のご依頼・ご質問等はコチラ からお願いいたします。
監修レシピ本 好評発売中！
