管理栄養士、というよりもフードコーディネーターのお仕事の方が多い?? 柴田真希です。
先日、フードスタイリストのyukaさん とランチをしてきました。
・・・フードスタイリスト?コーディネーター?
なんか、よく分からないですよねww
フードコーディネーターってお食事の内容を考えて、もちろんキッチンマットとかお皿とかカトラリーとかのコーディネートもするのだけど、フードスタイリストは後者専門・・・といった感じでしょうか?
本人たちの間では、仕事は明確なんです。
わたしも、もちろんお皿のコーディネートも好きなのだけど、いっきに100品とかの撮影になると、レシピとスタイリング両方をやるのは、さすがに大変ww
今後はパートナーシップ組んでやっていけたらなーと思うわけです。
【347cafe @渋谷】
・・・という事で、yukaさんとランチ!
yukaさんセレクトはサルシッチャのトマトソースパスタ
サルシッチャはイタリアのソーセージだそう。
「ごはん」というだけの理由でこちらをセレクト。
ごはんは、やや茶色がかっていましたが、雑穀とかではないようでした。
(残念。)
クリーミーなカレー、美味しかったです。
ちょうどこの日はなぜか寒く・・・
ただ、プールサイドがウリなので、外に出ていただきました。
真夏も暑いと思うけど、心地よい季節にオススメです。
347cafe
03-5766-3798 (受付時間 11:30~23:00)
東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 3F
営業時間 : 11:30~23:00 (L.O 22:00)
渋谷ランチ!
●雑穀も野菜もたっぷりランチ!『和cafe くいしんぼう @渋谷』
●眺めの良いところでお茶漬け『東京和食 DEN Rokuen-Tei @渋谷』
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