「しばたさんの ビーフストロガノフ、最高！！」と何度もおっしゃっていただいた 柴田真希です。
グルメな、Ｈさんだから、かなり嬉しかったです。
ビーフストロガノフを召し上がっていただいたのは、だいぶ前の料理の撮影の時。
撮影用の料理も、ちゃーんとおいしく作っているので、撮影後は（多少乾燥していますが；；）みんな、平らげてくださいます。
毎回、かなり好評♪
その、ビーフストロガノフがお気に入りだった模様。
・・・と言うことで、その他もお仕事をご一緒させていただいているＨさんとディナー。
【夷庵 ＠恵比寿】
ほんと、引き出しの多い、Ｈさんはいろいろなお店を知っています（関心。）
まずは、お通し
ゆばのあんかけ
うにとわさびが添えてあります。
Ｈさんが大好きな名物 パリパリ皮せんべい
３回おかわりをしたこともあるのだとか。
（食べすぎ！）
だし巻きたまごは・・・
じゃん!明太子入り！！
フルーツトマト食べ比べ。
奥から、茨城、静岡、愛知、熊本産！
（メモしていなかったのに、よく覚えていたなぁぁ！）
味、酸味、コク・・・全部違う！！
そして、今日のメインは
骨付き地鶏の水炊き （要予約）
鶏ガラを１０時間以上煮込んだというそのスープは、コラーゲンたっぷり。
加熱するそばから、膜がはっていくーーー！
ゆず胡椒か、ポン酢をつけて、いただきます！
お野菜もたっぷりです。
〆はラーメンか雑炊で選べます。
次の日、わたしのお肌がぶるぶるだったことは、言うまでもありません♪
本当に美味しかったです。
隠れ家っぽい感じも良いですね。ご馳走様でした！！
夷庵
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山B1
TEL 03-3463-5282
FAX 03-3463-5282
営業時間 ランチ 月～金 11:30～14:30(L.O.14:00)
ディナー 月～土 18:00～24:00(L.O.23:30)
定休日 日・祝
お鍋の季節ですーーー！
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女子ランチ会
日時：１２月１８日（土）１３時～ 詳しくはコチラ
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