2017年07月のブログ|栄養士料理家 菊池律の季節に寄り添う日々レシピ
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栄養士料理家 菊池律の季節に寄り添う日々レシピ
掲載レシピ紹介、天然酵母と雑穀を使ったパン、料理の教室の様子、茶会の菓子製作、麹を利用した保存食作りなど日々の暮らしをご紹介。
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2017年7月の記事(23件)
スパイスはひと手間かけると香りが目覚める。#スパイス #foodpic ######
今週のケノコトさん掲載レシピは「下茹でなしで!!香ばしい香りの『バター醤油焼きとうもろこし...
>>> シモキタ『森の種』Yamaking's Kitchenがやって来た!第7弾 <<<...
うなぎ食べました。#うなぎ #土曜の丑の日 #ぬか漬け #豆苗 #長芋 #発酵食 ...
仕事帰りのアラビアンスムージー、杏と李。李すももの漢字、なんか好きだわ。#farea...
うーん、そろそろ干しちゃうー?#梅仕事 #プラム #すもも #うめはおいしっくす #梅...
今日のケノコトさん掲載レシピは「痺れるピリ辛が美味しい『口水鶏(よだれ鶏)』」。暑い日...
久々のマメヒコ。氷カフェオレ、クリームあんみつ。ここのあんみつは自家製の炊いたお豆がと...
こんな暑い日にはバター醤油の焼きとうもろこしが美味しい。フライパンですぐできるのでおや...
美味しいと評判のKING LIONへ。すらさのご主人から譲り受けた若いシェフアミラさん...
今年は梅と一緒にプラムも漬けてみました。#梅仕事 #プラム #すもも #うめはおいしっ...
ラムと茄子のトマト煮。クミンとコリアンダーの香りが最高。ミントを添えて爽やかに。...
今週のケノコトさん掲載レシピは「旬の空豆を使って『自家製豆板醤』」。http://ke...
以前にケノコトさんでご紹介したレンジでチンで出来る『しそ鶏ハム』。http://ken...
今年もオリーブオイルのお祭りOliveJAPANへ。毎年最高品質のオリーブオイルをたっ...
今日のケノコトさん掲載レシピは「爽やかにデトックス!!ハーブたっぷり『小松菜とキウイのグリ...
先日仕込んだプラムワインを脚の形が気に入って購入したアンティークグラスに注いで。陽に...
今日のお弁当。コロッケ&残り物さまざま(笑)だんなさんが暑がりでクーラーついたまま...
今日のお弁当はおくら肉巻き、だし巻き卵、なすとピーマンの煮びたし、とうもろこし、ハム。...
茜色のプラム酒。しゅわしゅわしてきてそろそろ飲み頃。#保存食 #保存食のある暮らし...
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