八朔や 扨（さて）明日よりは二日月
―与謝蕪村
先週
“八朔”翌日の夕方
由美ママは
【韓国放送公社（ＫＢＳ）】http://www.kbs.co.kr/
の取材を『銀座クラブ由美』www.yumi-ito.com
にて受けました
【ＫＢＳ】とは“Korean Broadcasting System”の略で
韓国
の“公共放送局”ですが、
今回の取材は
毎週木・金の午後10時から放送の
“1時間ドキュメンタリー番組”
【ＫＢＳパノラマ】のインタビューで
銀座に於ける
“日本のバブル期”と“現在”を題材にお話させていただきました
ちなみに
この番組【KBSパノラマ】は
政治、経済、歴史、自然、社会、文化、人物、環境、 科学、文明、国際など、
様々な分野で“KBS”が総力を挙げて制作する最高の ドキュメンタリー番組です
『銀座クラブ由美』左よりKBSプロデューサーYoun,Dae-Hee氏＆メディアコーディネーター李永雄氏＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com ＆カメラマン氏
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取材中のメイキングPhoto
由美ママ
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インタビューでは
“バブル期”の象徴
【レミー・マルタン】http://www.remy-cointreau.com/
の最高級酒“ルイ13世
”も登場
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*極めるはルイ王ゆかりの琥珀哉！田中雅寿プロデュース雑誌取材＆板前料理【そうかわ】岩手早松茸の夕餉 （2013年7月30日号）
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「KBSパノラマ」インタビュー
後の記念撮影
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尚
このインタビューの模様は
韓国
にて
10月17日（木曜日）22：00より
番組【KBSパノラマ】で放映されるようですから
どうか“KBS”を観れる環境の方は
是非ご覧ください
そして
“バブル期”を経験した後、
逞しく生き残った日本の“50代”男女の活躍を観て下さい
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その後
インタビュー後の夜は・・・
一ヶ月ぶりに贔屓の【金田中庵】http://www.kanetanaka.co.jp/restrant/an/
へと出かけました
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*九段阪靖國神社 天邊に秀でたる眉をかすみけり【靖国神社】参拝の終戦日＆銀座【金田中庵】葉月の献立 （2013年8月17日号他）
【金田中 庵】玄関花
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この夜の
“肴五品”は
先ず、穴子豆腐 針生姜 木の芽
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白芋茎 木の子餡かけ おくら
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〆鯖
刷毛紫
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鮪
有馬煮飯蒸し 刻み紫葉漬
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鱧と松茸
紫蓮草 柚子のお椀
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*松茸やころも包んで香り揚げ！秋の味覚満載の板前割烹【銀座そうかわ】岩手産早松茸と鱧と時鮭の夕餉！ （2013年9月12日号他）
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本日の“お造り”は本マグロと“星鰈”
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*人心しづかに菊の節句かな！大磯産ホシガレイと加奈陀鮪三昧の夕餉【銀座寿司幸本店】檜山博之氏との夜 （2013年9月13日号他）
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毛蟹コロッケ
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*まどろまで眺めよとてのすさびかな麻のさ衣月にうつ声！兵庫和田山牛ヒレ＆京都和知牛サーロイン【島】 （2013年9月11日号他）
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今年の
“八朔”の夜
由美ママは
取材の後の団欒を
冷酒
片手に
秋の肴を味わったひとときでした
それから
【金田中】グループには、
その他
【新ばし金田中】
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*けふのみの春を歩いて仕舞いけり！日本文化が創り出した歴史ある贅沢な美！料亭【新ばし金田中】の夕べ （2012年4月28日号他）
の料亭の味を
カジュアルなスタイルで堪能できる
渋谷【金田中 草】も
ありますから、
是非
お出かけ下さい
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*「新ばし金田中」の料亭の味をカジュアルなスタイルで堪能できる・・・渋谷『金田中 草』の寿司膳 （2009年9月7日号）
【金田中 庵】
東京都中央区銀座7-6-16
銀座金田中ビル2F
03-3289-8822
http://www.kanetanaka.co.jp/restrant/an/index.html