鮎はねて 跡静かなり 夏の川
―正岡子規
昨夜
由美ママは
暑さがぶり返した“大暑”の宵
二ヶ月ぶりに
贔屓の【割烹たきぐち】へと出かけました
↓↓↓
*梅肉の朱鮮やかなり鱧炙り!初鱧と信州桜井黒毛和牛フィレの夕餉!銀座【割烹たきぐち】皐月のメニュー (2012年5月25日号他)
【銀座くらぶ由美】本店 www.yumi-ito.com
伊藤由美ママ&近藤あづさママ&キリンズ
左は女優の松山クミコちゃんhttp://ameblo.jp/matsuyama-kumico/
今回の【銀座たきぐち】では個室を予約
↓↓↓
*風祭ゆきさんと【由美28周年】の夕餉!銀座【割烹たきぐち】静岡産鰹丼と湯葉饅頭卯月メニュ―の旨味 (2012年4月14日号他)
先付三品は、トマト牛乳寄せ 夏野菜ジュレ 愛知産新銀杏
お椀は長崎沖ノドグロ大根包みと早松茸 短丹野菜
“松茸”は昨年この【たきぐち】にて、“丹波松茸”をいただきました
↓↓↓
*おもひ出し おもひ出しては 秋の雨・・銀座【割烹たきぐち】幻の“丹波産松茸”の焼き松茸と松茸ご飯 (2011年10月23日号他)
気仙沼鰈のうす造り
この時季、“鰈”は贔屓の【銀座ふぐ福治】でもいただけます
↓↓↓
*宍道湖のすもうあしこし七珍哉!伊勢正三ご夫妻と宍道湖の“七珍”天然鰻を堪能した夜【銀座ふぐ福治】 (2012年6月3日号他)
広島太田川の鮎塩焼きhttp://www.geocities.jp/o_tagawagyokyou/gyokyoutop.html
“鮎”も先日、贔屓の【銀座小十】でいただいたばかりです
↓↓↓
*6月12日より並木通へ移転オープン!樹齢七百年の尾州檜の重厚なカウンターと三つの個室【銀座小十】 (2012年7月1日号他)
伊勢沖アワビのクリーム焼グラタン
そして、“肉食獣”の由美ママが満足する鹿児島黒豚の煮込みハンバーグ
この夜は
アラカルトでの注文でしたが、
広島太田川の鮎や
鹿児島黒豚の煮込みハンバーグに
舌鼓を打ったひとときでした
銀座【割烹 たきぐち】
東京都中央区銀座8-7-20
bell 銀座5ビルB1
0335713783(要予約)
店主・滝口重夫
*NIEW!銀座8丁目にOPEN!【割烹たきぐち】春在枝頭己十分・・探春の旬魚旬菜の喰い切り料理!
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00197773/index.html
http://ana.jp-anex.co.jp/gourmet/shousai.php?code=64068