こんばんわ！！
今日は久しぶりにマッサージに行きました。
ず～っと寝てました。すぐ寝ます。マツエクとかでもずっと寝てます。
途中「はい、横むいてください」って言われたりするたびビクッとして起きますね、あれ。
勝手に転がしてくれても結構です。マッサージ師さんはイヤか・・・
から最後のメニュー
デザートの「豆腐花」
のご紹介です。
読み方は「トーファー」とか「トウフアー」とか（何が違うのか？）
豆腐のようなデザートです。
中華点心のお店「糖朝」でも定番デザートメニューとして人気ですね。
最初食べたときは「ん？？デザートにお豆腐？？？」って感じですが、フルーツやシロップと食べる口当たりの優しさはクセになります。
体にもしみる感じです。
今回は召し上がりやすいように調整豆乳を使用しました。
是非、お試しくださいね。
「豆腐花」（調理時間１５分（冷やし固める時間は除く）
<材料>（４人分）
粉ゼラチン ４ｇ
冷水 ２０cc
調整調乳 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ１
～シロップ～
砂糖 大さじ１
水 大さじ２
お好みのフルーツ（缶詰でも） 適宜
<下準備>
・粉ゼラチンは冷水に振り入れてよく混ぜ、ふやかしておく（１０分～）。
・シロップの材料を耐熱容器に入れて６００W３０秒ほど電子レンジ加熱して冷ます。
・お好みのフルーツは１ｃｍ角に切る。冷ましたシロップに漬けて冷やしておく。
<作り方>
①鍋に調整調乳と砂糖を入れて火にかけ、混ぜながら沸騰直前まで加熱する。
②粗熱を取りふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
③器に分けいれて冷蔵庫で冷やし固める。
④シロップをかけて、フルーツをのせる。
※フルーツは桃やパイナップル、メロンなどでも。
※杏露酒（シンルーチュー）などのアルコールを②で入れても。
１人分
５２Kcal
糖質 ５．５ｇ
食物繊維 ０．２ｇ
月・・・チンジャオロース （ピーマンを使って）
火・・・ブロッコリーのツナあんかけ （ブロッコリーを使って）
水・・・きゅうりの中華風漬物 （きゅうりを使って）
木・・・レタスとふんわり卵のスープ （レタスを使って）
金・・・デザート 豆腐花（トーファー。ってこれだけ黄色？白いので読み方を表記（笑））
いかがでしたか～？？
是非作ってみてくださいね。
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