2016年3月5日「サタデープラス」からの情報です。
今日のDrプラスは「名医が実践！スーパー調味料SP」
以前放送された「酢しょうが」は
血管を若返らせるということで大反響だったそうですが
今回紹介されたのは「蒸ししょうが」
もうすでに色々な番組でが紹介されていますのでご存知の方も多いですよね。
●蒸ししょうがとは
＊蒸ししょうがとは生のしょうがを加熱して乾燥させてから粉末状にした調味料のこと。
＊酢しょうがだけでなく蒸ししょうがも摂れば健康効果がアップする。
＊蒸ししょうがの最大の効果は体温を上げて免疫力もアップさせること。
＊免疫力が高くなれば風邪・感染症・がん予防の効果も期待できる。
●蒸ししょうがの温め効果
＊ しょうがは加熱するとジンゲロールがショウガオールに変化する。
このショウガオールが胃腸を直接刺激して体の中から熱を生産し体を温めてくれる。
＊生のしょうがや酢しょうがに比べて１０倍の温め効果がある。
今は低体温の人が増えていて、平均体温も昔に比べて低く現在は３６．２℃。
体温が１℃下がると免疫力は約３０％低下すると言われている。
体温が低いと血行も悪くなり病気にかかりやすくなる。
蒸ししょうがをおススメしている石原先生の体温は36.9℃。
先生の２人のお子さんも36.9℃、37.1℃と日本人の平均を大きく上回っていた。
●蒸ししょうがの作り方レシピ
≪材料≫
生のしょうが
≪作り方≫
①しょうがを皮付きのまま薄切りにする。
早く乾燥させるためできるだけ薄くスライスするのがポイント。
②①のしょうがをトレーに重ならないように並べる。
③オーブンで100度で約1時間加熱する。
電子レンジでの加熱は発火の恐れがあるので絶対にしないこと。
電子レンジでの加熱は発火の恐れがあるので絶対にしないこと。
④ミキサーやすり鉢で粉末状にしたら完成。
※常温で3ヶ月間保存可能。
※常温で3ヶ月間保存可能。
≪１日に食べる目安≫
１日小さじ１杯。
お好みの料理にかけて摂取します。
この量を毎日摂れば体温は上がる。
この量を毎日摂れば体温は上がる。
≪使い方≫
蒸ししょうがを味噌汁・そば・うどん・鍋などの料理にかけるだけでOK。
その他、ご飯にふりかける・ドレッシングに混ぜる・パスタやカレーにかける・・・等々。
●小島瑠璃子さんが蒸ししょうがパワーを検証
冷え性で悩む小島瑠璃子さんに蒸ししょうがを10日間毎日食べてもらうことに。
小島さんの体温は35.9℃と日本人の平均より低い状態。
さらに血液検査でも免疫細胞の一つであるＮＫ細胞の数値が正常値以下で免疫力が落ちていることが判明。
体温の低さがＮＫ細胞の低下を招いていると考えられる。
小島さんは、しょっちゅう風邪をひいていて免疫力が低いことを実感していた。
10日間の「結果は・・・・
体温：35.9℃→36.5℃（＋0.6℃）
ＮＫ細胞：２４８→２９０（正常値290/μｌ～）
体温が0.6℃上がりＮＫ細胞も正常値内になっていた。
もう1～2ヶ月続ければ体温を1℃上げることも可能。
小島さんの感想は
「蒸ししょうがは美味しいので楽に続けられた」
「蒸ししょうがに合う料理はコーンスープとしょうが焼き」
「蒸ししょうがに合う料理はコーンスープとしょうが焼き」
●一般の女性3名の結果
一般の女性3名にも10日間チャレンジしてもらった結果。
＊30代女性
体温：35.9℃→36.4℃（＋0.5℃）
＊40代女性
体温：35.8℃→36.4℃（＋0.6℃）
体温：35.8℃→36.4℃（＋0.6℃）
＊50代女性
体温：35.9℃→36.2℃（＋0.8℃）
体温：35.9℃→36.2℃（＋0.8℃）
３名ともたった10日間で体温が36℃台まで上がり
中には「夜寝る時に靴下を履かなくて済むようになった」という人もいた。
以上が放送内容でした。
オーブンで１時間と聞くとそれだけで「面倒」と思ってしまうかもしれませんが
生のショウガを薄くスライスしてオーブンに入れて
あと粉砕すればいいだけなので、作り方としてはとても簡単だと思います。
どうしても「作るのが面倒」という方は
一度にたくさん作ってしまうことをおススメします。
常温で3ヶ月間も保存できるのですから、
3か月分を一度で作ってしまえば決して面倒ではないはずです。
体温が低いと、男性より女性の方が何かと深刻な部分が出てきます。
低体温や冷え性でお悩みの方は一度試してみてはいかがでしょうか。
※蒸ししょうがについてはこちらの記事で画像つきで詳しく説明しています。
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