インド
で有名な飲み物の一つとして
挙げられる『ラッシー 』。
日本でもよく知られており、
インドカレー
屋さんでは、
カレーと共に飲まれる方も
多くいらっしゃると思います
この『ラッシー 』。
ただ、カレーのお供だけでなく、
インドで飲まれているには、
暑い気候のインドに理にかなった
アーユルベーダ 的理由が
あるのです
『ラッシー 』は、
食後に飲むと、消化作用を助けます
また、体を冷ます作用、
疲労回復にも効果的です
そう聞くと、『ラッシー
』が飲みたいな
と思われた方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか…
（コチラもどうぞ→curd（カード）
）
実は、『ラッシー 』は、
ご自宅
で簡単に作れるのです
（コチラもどうぞ→『ギー』を作る ）
ヨーグルト
を、水
と混ぜながらかき混ぜ、
冷やして飲む
シンプルなものは、
ただこれだけです
（水は、ヨーグルトと同じくらいか、
８割くらい入れて大丈夫です）
お好みで、フルーツソース
や砂糖
を
入れてあげてもよいですね
インドでは、
ジンジャー
やカルダモン
、
黒コショウ
などのスパイスも
入っていたりします
（黒コショウはほんの少しで大丈夫です）
（コチラもどうぞ→夏野菜の効果
）
簡単に作れますので、
暑い夏
に『ラッシー
』、
食欲不振
のときに『ラッシー
』、
ぜひぜひ、飲んでみてください
インド気分とともに、
暑い夏も元気に過ごすための
強い味方となってくれますヨ
コチラもご覧ください
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