アーユルベーダ では
食べ物も薬になると考えています。
ショウガ については以前お話しさせていただきましたが、
本日は『ニンニク』のお話しです。
ニンニクもショウガ と同様、
一見刺激物に思われがちですが、
アーユルベーダ では、
ドーシャ のバランスを整えるのに、
ニンニクは有効的と考えられています。
ニンニクは特に、
ヴァータとカファが増えすぎてしまったときに、
抑える効果があると言われています。
それ以外にも、
血行をよくしたり、
消化を助けたり、
体内の有害な菌を殺す力があったり、
記憶力をよくする力もあると言われています。
日本でもニンニクは身近な食物です。
お料理にもたくさん使えます。
ニンニクを食べて、
バランスのよい生活をお過ごしくださいネ
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今日の都市伝説
インドでは…。
紀元前からニンニクを食べていたとか…