2月13日 月曜日 ![]()
今日はワンコブログなのにちゅらネタはお休みデス![]()
昨日、ちゅら父の知人ご夫妻のお誘いで
牛鍋 荒井屋さんに初めて行って来ました。
創業1895年の老舗の牛鍋処 荒井屋さん
そもそも牛鍋とすき焼きと何が違うのかな
って所から
無知な私はお店のHPを拝見して
フムフム・・・・。
関東風とは、砂糖、しょう油にみりん・酒などをまぜた
“割下(タレ)”をお鍋に注ぎ、肉、野菜をグツグツ。
これが牛鍋
関西では、牛脂をとかしてお肉をあぶる。
そこへ砂糖、しょう油などを 次つぎ加えてジュージュー。
お好みに味つけします。
この焼きものが「すきやき」
ということでした。
なーーるほどっ![]()
歯の矯正中である私でも
やわらかくてトロケるようなお肉がジューシーで
幸せでした。
ちょっしたお祝いの席でしたので
美味しく、楽しく、横濱の味を満喫しました。
横浜に住んでいても、なかなか横濱伝統を味わう機会がないので
お誘いいただいてとても良かったです
そんなちゅら父の知人ご夫妻は沖縄旅行が大好きで
毎年お正月明けに長期で沖縄に旅行されるのですが
今回のお土産はちゅら父
、私
の大好きな飲み物![]()
呑み助夫婦の事、よくわかっていらっしゃる
でも重かっただろうなぁ![]()
オリオンビールのいちばん桜
と泡盛![]()
タイミング良く、お土産が届いた時に
さくら咲く~~
な出来事があったので、さっそく冷やして乾杯しました。
良い事あった分、いろんな事頑張らなくちゃねっ![]()
♪♪♪♪♪ おわり ♪♪♪♪♪

































































































