北浜ランチvol.236 ～ 淀屋橋「ベトナム料理 インドシナ」 ③ ～
2014.8.18ブログ「北浜ランチvol.236 ～ 淀屋橋「ベトナム料理 インドシナ」 ②～ 」の続き。
亜熱帯のような、蒸し暑い大阪の夏を乗り越えるスタミナ源は、
もはやベトナム料理しかない。
5.26に淀屋橋odonaにオープン
「ベトナム料理 インドシナ」
公式サイト：http://www.h6.dion.ne.jp/~vngohan/
写真は「ブン・ボー・フエ」950円
Bun=米粉の麺、Bo=牛、Hue=ベトナム中部都市フエ。
「フエ地方の牛肉麺」と呼ぶべきか。
汁→汗→水、汁→汗→水のバケツリレー。
世の中、まだまだ自分の知らない辛いヤツが待ち受けている。
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