北浜ランチvol.228 ～ 手打ちうどん そば 梅衛門 ～
2014.4.3ブログ「北浜ランチvol.227 ～ ビーフン東（あずま） 大阪店 ～ 」の続き。
事務所近く、大阪市中央区北浜３丁目の京阪淀屋橋ビルの地下。
こんな近くに飲食店エリアがあるとは知らなかった。
最近オープンしたらしい、手打ちうどん・そば屋へ。
「梅衛門（うめえもん）」
写真は「バラ寿司（＊）定食７００円
（2014.4.2ブログ「関西みやげ ～ 祇園・原了郭「黒七味・豆袋」 ～ 」）
メインがバラ寿司のはずが、引立て役の饂飩の方が大きかった～。
ふと、昨日放送のNHKウッチャンのコント「引き立て役」を思い出した。
●NHK「LIFE! ～人生に捧げるコント～」＞引き立て役
http://www.nhk.or.jp/life/special/conte20140403_04.html
＊バラ寿司とチラシ寿司の違い
「ちらし寿司」とは、酢飯の上に具をちらしたもの。
「バラ寿司」とは、酢飯と具材を混ぜる。
東京にはバラ寿司の名はいし。ちらし寿司が2種類。
東京では「ちらし寿司」というと、すし飯の上に散らし載せたちらし寿司の他に、バラ寿司もチラシ寿司というようになっている。
http://www.rcc.ricoh-japan.co.jp/rcc/breaktime/untiku/130827.html
RＩＣＯＨ Communication clubホーム＞ブレイクタイム＞おじさんのうんちく＞ 『「バラ寿司」についてのうんちく、「ちらし寿司」との違い』を参照。
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