原宿で大人気のブルックリンパンケーキハウスで大阪の友人とパンケーキランチをしてきました！
原宿の少し外れの位置にある同店は以前は賑わってはいるものの長時間並ぶほどではなかったのですが、この日訪問した時はかなりの行列ができていて約1時間待っての入店でした！
まずはここに来たらほぼ頼んでいるホールウィートパンケーキwith自家製ソーセージ¥1400をオーダー♩
ホールウィート(全粒粉)の力強い小麦の味わいにもちもちした塩気の効いたパンケーキ生地はやっぱり美味しい♩
生地そのものも塩気が効いていますがそこにバターを絡めて頂くとさらに塩気が引き立ってとっても美味しく頂けます。
そして日替わりソーセージ、この日はシナモンアップルのソーセージでした！
かなりの大ぶりで存在感抜群のブルックリンのソーセージはやっぱり別格！
ブリップリの食感と風味のよいシナモンアップルの甘みが他では味わえない至極のソーセージに。
食べ応えもあってよかったです♩
他にはクレソンとキウイフルーツといちごとラズベリーのサラダ¥850もオーダーしました。
この鮮やかな色合い、クレソンもたっぷりでそれ以上にたっぷりなフルーツの数々！
見た目もさる事ながら味わいもフルーティーな甘みとフレッシュな野菜の旨味がマッチしたサラダでこちらもとっても美味しかったです♩
この日は初めてオーダーしたフレンチトーストも頂きました。
こちらは別記事で紹介しますがやっぱりブルックリンの料理はどれもが美味しくて格別！
フレンチトーストもまさにそれでした！
東京に来たらブルックリンパンケーキハウスでランチはもはやテッパンになりつつありますね♩
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・ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
・an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
・Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
・Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
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