[中華そば]
徳島ラーメン遠征！
続いて訪れたのは【中華そば 西食(にししょく)】
先輩のラヲタさんからもオススメされた茶系の店で、2005年オープンと徳島ラーメンのお店の中では新しめに分類されるラーメン屋さんです。
12時過ぎにお店へ。
さすがにランチタイムなので、駐車場も店の中も賑わいがあります。
空いていたカウンターへ座り、メニューをチェック。
中華そば 600円
を注文しました。
カウンターとテーブル席のある店内。
地元のお客さんが多い印象があります。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
ダレやすいですが、スープと馴染んだ
おいしい麺です。
スープは、
サラリとしていますが、濃厚な豚骨。
マイルドでまろやかなスープは好みで好印象。
強めの甘辛い醤油ダレを合わせてあり、これはウマイ！
臭みやクセもなく
おいしいスープです。
トッピングは、
食べ応えのある柔らかいチャーシュー。
ココもウマイですね！
徳島市のラーメンでも様々なタイプがあり、マイルドでインパクトのあるラーメンでした。
また来たいお店です。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【西食】
初訪問
徳島県徳島市川内町榎瀬629-4
定休日
月曜日
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00
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