今井醸造3代目、いまだいです。

だいたい毎日ブログを書いています。


ぞうめし屋の出店情報は→ ぞうめし屋FBページ
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2016-12-06 09:53:30

想い出をあげれば

テーマ:みそ屋のブログ
おはようございます。

あっという間に12月になっちゃいましたね。




まず、お店から連絡です。

12/11の日曜日は15時で閉店させていただき、夜営業はお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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先週末はクリエイターズマーケットに出店させていただきました。

お陰様で朝から大忙し。

たくさんの方に食べていただき、感謝しています。

夏のクリエイターズマーケットも呼んでもらえたら出ますので、またお会いできるといいな。





先日、facebookやInstagramではお伝えしましたが

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長年ぞうめし屋の中心で頑張ってくれた

店長のアッコちゃんが年内をもって退職することになりました。


移動販売初期から、大阪のロハスフェスタ、ぞうめし屋店舗の立ち上げ、森道市場、そしてフジロック。

想い出をあげればキリがないです(^^;;



お時間ありましたら、

ぞうめし屋のカウンターに会いに来てあげてくださいね。

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今週の平日夜だけパスタは
【ミネストローネ風カッペリーニ】です。

10種類の具材で作った特性ミネストローネに0.9mmの細麺カッペリーニを合わせました。

寒くなってきた今の季節にピッタリの温まる一皿になっております。

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今週の日替わりドーナッツは上のとおり。



12/12は甚目寺朝市に出店させていただきますね。

今週もよろしくお願いいたします。



いまだいでした。



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2016-11-29 18:33:11

おじさんは嬉しい

テーマ:みそ屋のブログ
こんにちは。

更新が遅くなり、申し訳ありません。


最近、スタッフにおもしろい若い子たちが増えて

おじさんは嬉しい限りなんです…笑。

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こんなチラシもサラッと作ってくれます。

すごすぎます。

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ミッションの免許も2人取得し、

これからの展開を考えないと力を持て余してしまうなと、僕も知恵を絞る日が続いています。



最近は自分でなにかやるより

スタッフの子達の可能性を生かしてあげたいと思うようになりました。

これもまた成長なのか?もしれませんね(^O^)

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さあ、今日は11/29、イイニクの日ですね。



ぜひ食べに来てくださいね!



今夜からの平日夜だけパスタは
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冬野菜とサルシッチャのアーリオオーリオです。

平日夜だけパスタでも人気の高い自家製サルシッチャに、今回はレンコン、人参、白菜、ブロッコリーを合わせました。

今年最後のオイルベースのパスタになります。


こちらもぜひよろしくお願いいたします。
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今週の日替わりドーナッツはこちら。

今週末はクリエイターズマーケットに出店させていただきます。

さあ、今週も頑張らないと、、。



いまだいでした。

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2016-11-22 09:47:58

ぞうめしカップ

テーマ:みそ屋のブログ
おはようございます。


今日からまた1週間頑張ります。

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昨日はお休みを利用して、スタッフの子達と岐阜に行ってきました。

僕はもちろん、

それぞれに感じることがたくさんあり収穫はあったのかなと思います。

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帰りにラテアートの講習会にも行ってきました。



ぞうめし屋のカフェラテは、1杯あたりの豆の量も増やして

前よりかなり美味しくなりました。



是非飲みに来ていただきたいです。

ドリンクのテイクアウトも始めようと準備もしています。




先日、スタッフでラテのぞうめしカップを開催しました。

お題はレイヤーハート。

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右が僕が淹れた一杯。



レベルが低いとはいえ、切磋琢磨できる仲間がいる中で淹れた一杯はすごく楽しかった。


また開催する予定です笑。


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こちらは今週の日替わりドーナッツの予定。




今週の平日夜だけパスタは、

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『鶏肉と葱のジャポネーゼ』です。

生姜、ニンニク、酒などに漬け込んだ鶏むねにくとシャキシャキの葱で和風に仕上げました。

是非食べに来てくださいね!





いろいろ告知しちゃいましたが

今週もよろしくお願いします。




いまだいでした。
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