主人の友人から嬉しいものが届きました
生牡蠣です！！
こんなにたくさん！！
中はぷりぷりの大粒.
生牡蠣も楽しみつつ・・・
蒸し牡蠣にしました！
フライパンに入れて水を少し入れ、きっちりとフタをして中火で加熱します.
殻が開いたら食べごろ.
食卓はこんなです.
牡蠣にかけるのはポン酢、醤油、バター、レモン.
北海道のお義母さんから届いた漬物.
こちらは赤カブの酢漬け.
こちらは白いカブ、キャベツとニシンの漬物.
美味しかったので、今度作り方を教えてもらわなければ.
白菜と豆腐、水菜のスープは昆布出汁で作りました.
どんどん蒸しあがりますよ～
ふっくら、旨みたっぷり！！
私のお気に入りは、醤油にバター.
お腹いっぱい食べました！
ごちそうさまです
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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