急ぎました！10分でできるヘルシー晩ごはん☆

今日は息子君が塾、私も出かけていてすっかり遅い晩ごはんになりました.
帰りに買い物をして、急いで作りました.

温かいご飯さえあれば、10分でできちゃう晩ごはんです.
そうそう、主人は晩ごはん要らない日なので、息子と二人ご飯です

こんなワンプレートです.

牛肉をさっと焼いて、ベビーリーフとキュウリ、木綿豆腐のサラダに乗っけます.
ご飯は山形に盛り付けてパプリカを振りました.

レシピです！



＜ビーフソテーの豆腐サラダプレート＞     

材料： 3人分

牛カルビ焼き肉用・・・240g
ニンニク・・・1片
塩・・・小さじ1/3
コショウ・・・お好み量
木綿豆腐・・・1丁
ベビーリーフ・・・1パック
キュウリ・・・2本
オリーブオイル・・・大さじ2
ご飯・・・茶わん3杯
パプリカ粉末・・・適量


作り方：

１．牛肉240gは室温に戻す.　

２．ニンニク1片は皮をむき、半分に切って芽を除く.　厚さ3mmくらいに切る.　オリーブオイル大さじ2を入れた弱火のフライパンで焼く.　きつね色になったら器に移す.

３．ニンニクを取り除いた弱火のフライパンに牛肉を並べる.　

４．30秒したら裏返して、さらに30秒焼いたら火を止める.　
塩小さじ1/6、コショウお好み量を振り掛ける. 

５．器にご飯を盛り付ける（カップなどに入れてかぶせるとよい.　木綿豆腐を3等分し、それぞれの半分をご飯の横に、小さくちぎりながら乗せる.

６．ベビーリーフを乗せ、さらに豆腐をちぎりながら乗せる.　残りの塩を振る.

７．キュウリ2本を洗って乱切りにし、６に乗せる.

８．牛肉を並べ、焼き汁をかけたらニンニクを散らす.

９．ご飯にパプリカを振って仕上げる.

牛肉の焼け具合は～ミディアムです.

10分でもちゃんとごはんになったかな？

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今週のおすすめです！

　 

こんなのも作りました！



今週のわんこです 



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