久々のお弁当は豚肉の生姜巻きで！

息子君のテスト期間が終わり、久しぶりにお弁当を作りました.
といっても、ほんの1週間ほどだったんですけどね.
どうしてこういう期間って長く感じるのでしょう～

ちょっぴり気合いを入れて作ったお弁当がこちら.
豚肉の生姜巻をメインにしました

豚肉で紅ショウガを巻くのはこれまでにも何度か登場しました.
牛肉で生の生姜を巻くのもやりました.
でも、意外と豚肉の生姜巻は作っていなかったみたいです.

ピリリとした刺激が美味しいおススメおかずです！




＜豚肉の生姜巻き＞    

材料： 5本分

豚ばら肉・・・5枚
生姜・・・親指大
塩・・・一振り 


作り方：

１．生姜親指大は皮をむいて千切りにする.

２．豚ばら肉は室温に戻し、１の生姜を5等分して巻く.

３．枚終わりを下にして、弱火のフライパンで焼く.　時々転がして、焼き色がついたら出来上がり.　肉の厚みのよるが、全体で8分くらい焼くように.　仕上げに塩を振る.

ほかは、ゆでたまご、トマト、ゆでたオクラ、キャベツの千切りサラダです.
飾りにはニンジンの葉を.
キャベツはマヨネーズで和えました.

朝ごはんと合わせて35分ほどでした.

朝ごはんは紫文字です.

                         
ゆでたまごのお湯を沸かす 
トマトとシソを切る
カップケーキを切る
キャベツを切ってマヨネーズで和える
ゆでたまごをゆで始める
オムレツを焼く
生姜を切る
豚肉を巻いて焼き始める
ゆでたまご出来上がり
スムージーを作る
朝ごはんを食卓へ   
豚肉出来上がり
盛り付け

息子君、久々のお弁当はどうでしたか？

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今週のおすすめです！

　 

こんなのも作りました！



今週のわんこです 



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