今朝焼いたスコーンのレシピです！
あともう一息で春ですね～
そこで、春色ストロベリースコーンにしました
生地にはストロベリーパウダーを混ぜ込み、ストロベリーチョコレートをたっぷり入れました.
ストロベリーチョコが焼けてサクサク感を増し、ストロベリーパウダーがしっとり感を出します.
ベースの生地はいつもの配合です.
ティータイムに、お食事に、そしてプレゼントにもおススメです
中はふんわりしっとりです！
＜春色ストロベリースコーン＞
より詳しいレシピは
基本のレシピをご覧ください.
違う点は、材料と、最初の混ぜ方です.
今回はストロベリーパウダーが入って手につきやすいため、ゴムべらを使いました.
材料：小さ目三角形32個分
薄力粉 500g
ベーキングパウダー 大さじ1と1/3（20cc）
ストロベリーパウダー 大さじ2
塩 小さじ1/5（1cc）
砂糖 70g
バター 60g
卵（L） 2個
ヨーグルト 100cc
牛乳 100cc
ストロベリーチョコ 200g
＊材料の入手先については最後にまとめます！
＊おススメのゴムべらはこちらをご覧ください！
作り方：
オーブンは１８０℃に温めておく
１．薄力粉、ベーキングパウダーをボールに入れる. バターを１ｃｍ角に切って、粉類に入れる. 指先でバターに粉をつけ、つぶすように混ぜていく. バターと粉が混じり、細かい粒状になるまで.
２．混ざったら、砂糖70gと塩小さじ1/5、
ストロベリーパウダー大さじ2を加えてかき混ぜる. 手ではくっつくのでゴムべらで.
３．別のボールに卵2個、ヨーグルト100ccｃ、牛乳100ccを入れ、泡だて器でよく混ぜる.
４．ストロベリーチョコは1～2cm角にざっくりと切る.
５． ２の中央を少しくぼませ、３を流し入れる. ゴムべらで粉を崩しながら、混ぜていく. 少し粉っぽさが残る段階でチョコを入れ、全体に混ざったらひとかたまりにする.
６．軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ３ｃｍになるように平らに伸ばす. 正方形になるように.
７．縦に4等分に切り、さらに横にも4等分に切る. できた四角形の対角線で切って、三角形にする. オーブンペーパーに並べる. 間は数センチ以上空ける.
８．オーブンに入れるときには、大きさを合わせて切った段ボールを使うと便利. １８０℃のオーブンで１５分焼く. 焼けたら取り出して冷ます.
焼き上がりの甘～い香りがたまりません！！
器を変えると雰囲気が変わります
ちょっと情緒あふれる感じでパチリ・・・のつもり.
・材料について
今回使った材料の大半はプロフーズで購入しました.
ストロベリーパウダー
フラット粒々いちご（チョコレート：コーティング用ですが、焼いても大丈夫でした）
ドルチェ：製菓用薄力粉. きめ細やかなので、ふるいにかける必要がありません.
あともう一息で春ですね～
そこで、春色ストロベリースコーンにしました
生地にはストロベリーパウダーを混ぜ込み、ストロベリーチョコレートをたっぷり入れました.
ストロベリーチョコが焼けてサクサク感を増し、ストロベリーパウダーがしっとり感を出します.
ベースの生地はいつもの配合です.
ティータイムに、お食事に、そしてプレゼントにもおススメです
中はふんわりしっとりです！
＜春色ストロベリースコーン＞
より詳しいレシピは
基本のレシピをご覧ください.
違う点は、材料と、最初の混ぜ方です.
今回はストロベリーパウダーが入って手につきやすいため、ゴムべらを使いました.
材料：小さ目三角形32個分
薄力粉 500g
ベーキングパウダー 大さじ1と1/3（20cc）
ストロベリーパウダー 大さじ2
塩 小さじ1/5（1cc）
砂糖 70g
バター 60g
卵（L） 2個
ヨーグルト 100cc
牛乳 100cc
ストロベリーチョコ 200g
＊材料の入手先については最後にまとめます！
＊おススメのゴムべらはこちらをご覧ください！
作り方：
オーブンは１８０℃に温めておく
１．薄力粉、ベーキングパウダーをボールに入れる. バターを１ｃｍ角に切って、粉類に入れる. 指先でバターに粉をつけ、つぶすように混ぜていく. バターと粉が混じり、細かい粒状になるまで.
２．混ざったら、砂糖70gと塩小さじ1/5、
ストロベリーパウダー大さじ2を加えてかき混ぜる. 手ではくっつくのでゴムべらで.
３．別のボールに卵2個、ヨーグルト100ccｃ、牛乳100ccを入れ、泡だて器でよく混ぜる.
４．ストロベリーチョコは1～2cm角にざっくりと切る.
５． ２の中央を少しくぼませ、３を流し入れる. ゴムべらで粉を崩しながら、混ぜていく. 少し粉っぽさが残る段階でチョコを入れ、全体に混ざったらひとかたまりにする.
６．軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ３ｃｍになるように平らに伸ばす. 正方形になるように.
７．縦に4等分に切り、さらに横にも4等分に切る. できた四角形の対角線で切って、三角形にする. オーブンペーパーに並べる. 間は数センチ以上空ける.
８．オーブンに入れるときには、大きさを合わせて切った段ボールを使うと便利. １８０℃のオーブンで１５分焼く. 焼けたら取り出して冷ます.
焼き上がりの甘～い香りがたまりません！！
器を変えると雰囲気が変わります
ちょっと情緒あふれる感じでパチリ・・・のつもり.
・材料について
今回使った材料の大半はプロフーズで購入しました.
ストロベリーパウダー
フラット粒々いちご（チョコレート：コーティング用ですが、焼いても大丈夫でした）
ドルチェ：製菓用薄力粉. きめ細やかなので、ふるいにかける必要がありません.
サラダレシピのリストを作りました.
お菓子レシピのリストを更新しました.
朝ごはんレシピのリストを更新しました.
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