ランチのスコーンのレシピです!
軽めのココア生地にチョコチップを加えました.
甘さのバランスを取るために、塩を入れています.
さっくりふんわり~な食感のスコーンになりました![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/03/0319amyy/3749797.gif)
作り方はほとんど基本のレシピと同じです.
材料の配合はちょっと違います.
<Wチョコスコーン>
より詳しいレシピは
基本のレシピをご覧ください.
材料:三角形18個分
薄力粉 500g
ベーキングパウダー 大さじ1と1/3(20cc)
塩 小さじ1と1/3
ココア 10g
砂糖 70g
バター 60g
卵(L) 2個
チョコレートチップ 半カップ
ヨーグルト 100cc
牛乳 100cc
作り方:
オーブンは180℃に温めておく
1.薄力粉、ベーキングパウダーをボールに入れる. バターを1cm角に切って、粉類に入れる. 指先でバターに粉をつけ、つぶすように混ぜていく. バターと粉が混じり、細かい粒状になるまで.
2.混ざったら、砂糖70gと塩小さじ1と1/3、ココア10g を加えてかき混ぜる.
3.
別のボールに卵2個、ヨーグルト100ccc、牛乳100ccを入れ、泡だて器でよく混ぜる.
4. 2の中央を少しくぼませ、3を流し入れる. 手で粉を崩しながら、混ぜていく. 少し粉っぽさが残る段階でチョコチップを入れ、全体に混ざったらひとかたまりにする.
5.
軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ3cmになるように平らに伸ばす. 正方形になるように.
6.縦に3等分に切り、さらに横にも3等分に切る. できた四角形の対角線で切って、三角形にする. オーブンペーパーに並べる. 間は数センチ以上空ける.
7.
180℃のオーブンで15分焼く. 焼けたら取り出して冷ます.
実家へのお土産にも持っていこうと思います!
軽めのココア生地にチョコチップを加えました.
甘さのバランスを取るために、塩を入れています.
さっくりふんわり~な食感のスコーンになりました
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/03/0319amyy/3749797.gif)
作り方はほとんど基本のレシピと同じです.
材料の配合はちょっと違います.
<Wチョコスコーン>
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
より詳しいレシピは
基本のレシピをご覧ください.
材料:三角形18個分
薄力粉 500g
ベーキングパウダー 大さじ1と1/3(20cc)
塩 小さじ1と1/3
ココア 10g
砂糖 70g
バター 60g
卵(L) 2個
チョコレートチップ 半カップ
ヨーグルト 100cc
牛乳 100cc
作り方:
オーブンは180℃に温めておく
1.薄力粉、ベーキングパウダーをボールに入れる. バターを1cm角に切って、粉類に入れる. 指先でバターに粉をつけ、つぶすように混ぜていく. バターと粉が混じり、細かい粒状になるまで.
2.混ざったら、砂糖70gと塩小さじ1と1/3、ココア10g を加えてかき混ぜる.
3.
別のボールに卵2個、ヨーグルト100ccc、牛乳100ccを入れ、泡だて器でよく混ぜる.
4. 2の中央を少しくぼませ、3を流し入れる. 手で粉を崩しながら、混ぜていく. 少し粉っぽさが残る段階でチョコチップを入れ、全体に混ざったらひとかたまりにする.
5.
軽く打ち粉をした台の上に取り出し、厚さ3cmになるように平らに伸ばす. 正方形になるように.
6.縦に3等分に切り、さらに横にも3等分に切る. できた四角形の対角線で切って、三角形にする. オーブンペーパーに並べる. 間は数センチ以上空ける.
7.
180℃のオーブンで15分焼く. 焼けたら取り出して冷ます.
実家へのお土産にも持っていこうと思います!
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