晩ごはんアップです！
先ほどご紹介した出汁パウダーのうち、昆布を使いました
メインは生姜たっぷりのつみれです.
たっぷりって、どれだけ入ると思いますか？
重さにして2割です！
でも、全然不自然ではありません～
生姜の酵素でお肉は柔らか・・・
ネギも入れて・・・好きだな～これ
割と優しい色合いの具ばかりになりました.
週末に作ったイカナゴのくぎ煮も出しました.
ご飯に合います
＜生姜たっぷりつみれ鍋＞
つみれはブレンダーカッターで作りました.
フードプロセッサーでもよいですが、ない場合は生姜をすりおろし、ねぎは細かく切って混ぜてください.
1人分：258Kcal
材料：4人分
・生姜たっぷりつみれ
鶏ミンチ 320g
細ねぎ 10本
生姜 60g（げんこつの半分くらい）
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
・鍋の具
白菜 5枚
もやし 1パック
木綿豆腐 1丁
シイタケ 3個
春雨 一つかみ
昆布出汁パウダー 小さじ1/3
水 1.8リットル
塩 小さじ2
作り方：
１．鍋に水1.8リットルを入れ、昆布パウダーを小さじ1/3加える.
２．白菜5枚は幅3～4cmに切り、1に加える. フタをして10分煮る.
３．もやし1パックを入れ、5分ほど煮る.
４．生姜はよく洗って皮付きのままざく切りにし、ねぎ10本も5cm位に切る.
５．４をカッターにかけて細かくしたら、鶏ミンチ320g、塩小さじ1/2、片栗粉小さじ2を加える. カッターで滑らかになるまで混ぜる.
６．３に塩小さじ2を入れ、5のつみれを丸めて入れる. 鍋のスープで濡らしたスプーンを使うとやりやすい. 5分ほど煮る.
７．一口大に切った木綿豆腐1丁、シイタケ3個を加える.
８．春雨はさっとお湯をかけてから加え、5分ほど煮る.
スープに味がついているので、何もかけずに食べます.
旨味たっぷり！
昆布出汁も効いています
主人は遅いので、息子とお先に二人ご飯でした.
先ほどご紹介した出汁パウダーのうち、昆布を使いました
メインは生姜たっぷりのつみれです.
たっぷりって、どれだけ入ると思いますか？
重さにして2割です！
でも、全然不自然ではありません～
生姜の酵素でお肉は柔らか・・・
ネギも入れて・・・好きだな～これ
割と優しい色合いの具ばかりになりました.
週末に作ったイカナゴのくぎ煮も出しました.
ご飯に合います
＜生姜たっぷりつみれ鍋＞
つみれはブレンダーカッターで作りました.
フードプロセッサーでもよいですが、ない場合は生姜をすりおろし、ねぎは細かく切って混ぜてください.
1人分：258Kcal
材料：4人分
・生姜たっぷりつみれ
鶏ミンチ 320g
細ねぎ 10本
生姜 60g（げんこつの半分くらい）
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
・鍋の具
白菜 5枚
もやし 1パック
木綿豆腐 1丁
シイタケ 3個
春雨 一つかみ
昆布出汁パウダー 小さじ1/3
水 1.8リットル
塩 小さじ2
作り方：
１．鍋に水1.8リットルを入れ、昆布パウダーを小さじ1/3加える.
２．白菜5枚は幅3～4cmに切り、1に加える. フタをして10分煮る.
３．もやし1パックを入れ、5分ほど煮る.
４．生姜はよく洗って皮付きのままざく切りにし、ねぎ10本も5cm位に切る.
５．４をカッターにかけて細かくしたら、鶏ミンチ320g、塩小さじ1/2、片栗粉小さじ2を加える. カッターで滑らかになるまで混ぜる.
６．３に塩小さじ2を入れ、5のつみれを丸めて入れる. 鍋のスープで濡らしたスプーンを使うとやりやすい. 5分ほど煮る.
７．一口大に切った木綿豆腐1丁、シイタケ3個を加える.
８．春雨はさっとお湯をかけてから加え、5分ほど煮る.
スープに味がついているので、何もかけずに食べます.
旨味たっぷり！
昆布出汁も効いています
主人は遅いので、息子とお先に二人ご飯でした.
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