おはようございます!
昨日は楽しい休日を過ごしたせいか、今朝はすっきり目覚めました
朝ごはんとお弁当もゆっくり作りました.
今朝のメニューは焼きおにぎり.
いつもはお醤油やお味噌で作りますが、今日は八丁味噌にしてみました.
ハチミツも入れて、甘さも足しています.
合わせたのは卵焼き、そして煮干しリメイクの酢の物.
少し前にいりこ(煮干し)だしを取った時、残りのいりこを酢漬けにしてとっておいたのですよね.
あのつけ汁にキュウリを入れるだけの簡単なお惣菜です.
美味しいんですよ!
いりこの漬け方はこちらをご覧ください.
おにぎりを2個にすると、1人分488Kcalです.
<味噌焼きおにぎり>
ちょっぴり甘い八丁味噌だれが深い味わいです.
1個:207Kcal
材料:2人分
ご飯 茶碗3杯
八丁味噌 小さじ2
ハチミツ 小さじ2
酒 小さじ2
作り方:
1.おにぎりを4つ握る.
2.グリルで表面が固まるまで焼く. 両面とも.
3.八丁味噌小さじ2、ハチミツ小さじ2、酒小さじ2を混ぜる. 刷毛でおにぎりの表面に塗る.
4.両面に塗り、それぞれ30秒ほど焼く.
<いりこのリメイク酢の物>
出汁を取った後のいりこを調味料に漬け込んで・・・
1週間ほど持つので、あとでリメイクです.
1人分:28Kcal
材料:2人分
いりこ 30尾
ハチミツ 小さじ1/2
酢 大さじ2
醤油 小さじ1
キュウリ 1/2本
作り方:
1.
いりこの漬け方はこちらをご覧ください.
2.1のつけ汁に、薄切りにしたキュウリを加えて混ぜる.
<卵焼き>
お弁当と共通です.
1人分:46Kcal
材料:2人分
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1
ごま油 少々
作り方:
1.卵2個をボールに割りいれ、マヨネーズ小さじ1を加えて箸で6~7回混ぜる.
2.卵焼き機にごま油を薄く塗り、卵焼きを作る.
5等分したうちの2切れを朝ごはんに.
和食の朝ごはんでした.
私はあまりお腹がすいていなかったので、昨日のパンの残りを少し・・・
でも、今日もがんばりますよ~
今週も元気にいきましょう!
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
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いつもはお醤油やお味噌で作りますが、今日は八丁味噌にしてみました.
ハチミツも入れて、甘さも足しています.
合わせたのは卵焼き、そして煮干しリメイクの酢の物.
少し前にいりこ(煮干し)だしを取った時、残りのいりこを酢漬けにしてとっておいたのですよね.
あのつけ汁にキュウリを入れるだけの簡単なお惣菜です.
美味しいんですよ!
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おにぎりを2個にすると、1人分488Kcalです.
<味噌焼きおにぎり>
ちょっぴり甘い八丁味噌だれが深い味わいです.
1個:207Kcal
材料:2人分
ご飯 茶碗3杯
八丁味噌 小さじ2
ハチミツ 小さじ2
酒 小さじ2
作り方:
1.おにぎりを4つ握る.
2.グリルで表面が固まるまで焼く. 両面とも.
3.八丁味噌小さじ2、ハチミツ小さじ2、酒小さじ2を混ぜる. 刷毛でおにぎりの表面に塗る.
4.両面に塗り、それぞれ30秒ほど焼く.
<いりこのリメイク酢の物>
出汁を取った後のいりこを調味料に漬け込んで・・・
1週間ほど持つので、あとでリメイクです.
1人分:28Kcal
材料:2人分
いりこ 30尾
ハチミツ 小さじ1/2
酢 大さじ2
醤油 小さじ1
キュウリ 1/2本
作り方:
1.
いりこの漬け方はこちらをご覧ください.
2.1のつけ汁に、薄切りにしたキュウリを加えて混ぜる.
<卵焼き>
お弁当と共通です.
1人分:46Kcal
材料:2人分
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1
ごま油 少々
作り方:
1.卵2個をボールに割りいれ、マヨネーズ小さじ1を加えて箸で6~7回混ぜる.
2.卵焼き機にごま油を薄く塗り、卵焼きを作る.
5等分したうちの2切れを朝ごはんに.
和食の朝ごはんでした.
私はあまりお腹がすいていなかったので、昨日のパンの残りを少し・・・
でも、今日もがんばりますよ~
今週も元気にいきましょう!
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