フランス 春を感じる花のチーズ Tomme aux fleurs
この間フラリと立ち寄ったMonop'で、通販専門販売のチーズ屋さんles nouveaux fromagersさんのチーズがおいてあったので買ってみました。このお店は、ネット販売で月に約20€でチーズを4つ宅配でお届けするという契約体系のなかなか斬新な販売をしていて、流石チーズ大国のフランスならではな感じです興味があるひとはサイトをご覧下さい。La 1ère box de fromage - Les Nouveaux FromagersQuatre fromages d'exception par mois livrés chez vous, à partir de 19,90€, avec ou sans engagementlesnouveauxfromagers.frさて、今回買ったのは、好物のsaint-marcellin fermier といつか食べて見たかった、食べれる乾燥の花が周りについているtomme aux fleursです。Tommeは山のチーズで、色々な種類がありますが花がついていると春のチーズな感じで可愛いですさて、お味はというて、微かに花の風味があり、癖が全くないトムのちょっとしたアクセントになって美味しかったです生の花ではないのでそんなに主張はして来ないです。見た目が華やかなのでちょっとしたパーティとかにも重宝しそうなチーズでした🧀フランスのチーズ屋さんには基本的に常駐してあるチーズですが、日本ではあまり目にしないチーズの紹介でした。