ラーメン 200ｇ(1000円)
６月２１日に移転オープンした「さぁみな！」に訪問してきました♪
こちらのお店は平野区の加美南にあった「さぁみな！」が移転したお店で店舗は「さばね」跡地で最寄り駅は近鉄 東花園駅になります。
店内で近くの席には新店でお会いする時があるツルオカさんがいらっしゃいました♪
メニューは...ラーメン・1000円 しるなし・1000円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープで濃いめの醤油のカエシと豚骨出汁の適度な旨味にニンニク風味と背脂の甘味が広がり、こってり感のある濃厚な味わいになっています♪
麺は「栄大號」の平打ちのウェーブがかかった極太麺を使用。
スープとの絡み具合は良好でモッチリとした弾力がある食感にわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは厚みがあり柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
野菜、ニンニク、背脂の量を好みに調節してもらえます。
麺量は300gまで同一料金になってます。
★★★☆(3.7)
さぁみな！
大阪府東大阪市新池島町3-12-12
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://twitter.com/saaaamina
営業時間
11:30～14:30
18:00～21:00
定休日
月曜