ラーメン(850円)
５月１２日にオープンした「ＤＯ ＹＯＵ ＬＩＫＥ ＲＡＭＥＮ？」に訪問してきました♪
こちらのお店は長居にある「ラーメンが好きです」の新ブランド店で店舗は「横浜家系 ゴンゴンらーめん」跡地で最寄り駅は大阪メトロ住之江公園駅になります。
メニューは...ラーメン・850円 鶏油まぜそば(生たまご付)・900円 煮豚増し・+300円 海苔増し・+100円 青菜増し・+100円 生たまご・+150円 味玉・+150円 麺中盛り・+100円 麺大盛り・+200円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで引き締まったキレのある濃いめの醤油のカエシで豚骨出汁の適度な旨味が効かされていて臭みやクセのないコクのある味わいになっています♪
麺はウェーブがかかった中太麺。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けです。
申し付けで豆板醤、おろしニンニクがあります。
卓上にあるニンニクチップ、生姜酢、ニンニク酢、青かっぱで味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
ＤＯ ＹＯＵ ＬＩＫＥ ＲＡＭＥＮ？
大阪府大阪市住之江区西加賀屋4-7-15
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/do_you_like_ramen/
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00
定休日
不定休