大人のカレーつけ麺(980円)
俊徳道駅前にある「中華蕎麦 福はら」に訪問してきました♪
今回は「大人のカレーつけ麺」をいただきました。
豚骨の動物系と魚介からとった出汁に粘度はとろみがあるカレーつけ汁で適度な魚介風味が広がり豚骨出汁のコクにカレースパイスがビシッと効かされたまったりとした口当たりでコクのある濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺で極太ストレートを使用。
つけ汁がよく絡みつきモチモチとした程良い弾力感でコシがしっかりあります。
麺の器には中ぶりのチャーシューはが入っていて柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある胡椒、一味、酢で味に変化をつける事もできます。
★★★★(4.0)
「中華蕎麦 福はら」の過去の記事
※メニューは◆のリンク先に記載されています。
6:「濃厚煮干つけ麺」 5:「小豆島いりこの冷かけ」 4:「淡麗煮干そば(醤油)(2杯)」
3:「豚骨魚介つけ麺」 2:「淡麗煮干そば(塩)」 ◆1:「淡麗煮干そば(醤油)」
中華蕎麦 福はら
大阪府東大阪市俊徳町1-3-24
06-6743-7159
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://twitter.com/chuuka_fukuhara
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:30
定休日
無休