味噌らーめん(900円)
１２月８日にオープンする「味噌ＲＡＭＥＮ 仁」に訪問してきました♪
こちらのお店は１１月２９日～１２月６日までプレオープンして１２月８日からグランドオープンで店舗は「麺屋 工藤」跡地で最寄り駅は近鉄 河内永和駅になります。
メニューは...味噌らーめん・900円 焦がしにんにく味噌らーめん・950円 辛味噌らーめん・950円 汁なし味噌和え麺 小ライス付き・900円 焦がしにんにく汁なし和え麺 小ライス付き・950円 辛味噌汁なし和え麺 小ライス付き・950円 味付け半熟たまご・+100円 熟成メンマ・+150円 チャーシュー・+300円 特製・+400円 麺大盛り・+150円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある味噌スープで柚子の風味をアクセントに薫り高い味噌風味が広がるカエシで豚骨出汁のコクにまろやかな口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は自家製麺で全粒粉を配合した太縮れ麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。
具材の柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある辛八房で味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
味噌ＲＡＭＥＮ 仁
大阪府東大阪市高井田元町1-1-29
06-7410-0589
駐車場:無
営業時間
11:00〜14:00
17:00〜23:00
定休日
未定休