らーめん(並)(830円)
３月９日にオープンした「麺家 よし川」に訪問してきました♪
こちらのお店は京都にある「麺家 あくた川」の姉妹店で最寄り駅は大阪メトロ心斎橋駅になります。
店内で近くの席には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪
メニューは...らーめん(並)・830円 中ラーメン・930円 大ラーメン・1030円 半ラーメン(味付き玉子付)・830円 中よし川ラーメン・1230円 大よし川ラーメン・1330円 特製・+300円 チャーシュー・+300円 ほうれん草・+150円 味付け玉子・+100円 極太メンマ・+100円。
鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁にややとろみがある醤油スープで引き締まったキレのある濃いめのカエシで鶏豚骨出汁の適度な旨味が効かされたまったりとした口当たりでコクのある味わいになっています♪
麺は平打ちの中太ストレート麺。
短めの麺長に喉越しは良好でモチッとした弾力感で程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます。
卓上にある豆板醤、ニンニクで味に変化をつける事もできます。
★★★☆(3.7)
麺家 よし川
大阪府大阪市中央区南船場3-5-27
06-6258-3810
駐車場:無
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00
定休日
月曜