醤油らぁ麺(5杯)(850円)
吹田市にある「らぁ麺 ＴＯＲＲＹ」に訪問してきました♪
今回は「醤油らぁ麺」をいただきました。
鰹節、昆布の魚介と鶏ガラ、豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で香ばしい醤油のカエシで魚介出汁の上品な風味が広がり口当たりの良いバランス感のとれたコク深い味わいになっています♪
麺は「ミネヤ食品工業」の中細ストレート麺を使用。
喉越しは良い感じでしなやかでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは肩ロース肉とバラ肉の２種類が入っていて柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
★★★★(4.0)
らぁ麺 ＴＯＲＲＹ
大阪府吹田市吹東町35-29
06-6319-8736
駐車場:無
お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/torry3793/
営業時間
11:00～21:00
定休日
日祝