味噌らぁ麺(800円)
３月６日にオープンした「札幌味噌らぁ麺専門店 野菜みそたつ本店」に訪問してきました♪
こちらのお店は兵庫県川西市にある「味噌之達人」の新ブランド店で店舗は「開運丸」跡地で最寄り駅は北大阪急行電鉄 桃山台駅になります。
店内で近くの席には新店でお会いする時がある週末スロさんがいらっしゃいました♪
メニューは...味噌らぁ麺・800円 旨辛味噌らぁ麺・900円 コーンバター味噌らぁ麺・1000円 メンマ・+100円 大盛・+100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある味噌スープで粘度で札幌にある岩田醸造の紅一点の赤味噌と白味噌をブレンドしたまろやかなカエシでわずかな甘味が効かされた口当たりの良いコクのある濃厚な味わいになっています♪
麺は札幌にある「さがみ屋」から取り寄せた中太縮れ麺を使用。
スープの絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感で程良くコシがあります。
具材はもやし、ニンジン、キャベツ、コーン、葱、ワカメ、メンマの野菜が中心の具沢山で食べ応えがあります。
卓上にあるみそたつ特製八味、ラー油、ニンニクで味に変化をつける事もできます。
★★★(3.2)
札幌味噌らぁ麺専門店 野菜みそたつ本店
大阪府吹田市竹見台3-6-1
06-6834-8499
駐車場:有
営業時間
11:00～14:30
17:30～21:30(土日呪 17:00〜21:30)
定休日
未定休