博多ラーメン
吹田にある「開運丸」に訪問してきました♪
メニューは、しょうゆとんこつラーメン・みそとんこつラーメン・チャーシューメン・ゆずとんこつラーメン・開運丸ラーメン・ヘルシーラーメン・博多ラーメン・黒マー油ラーメン・ピリ辛赤ラーメン。
オーダー前に麺の固さを選べます!
胡麻の風味が合わさったライトな豚骨スープでコクと少し甘味のある味わいでサラッとした粘度にクドさなく飲みやすいです♪
臭みなどなく塩加減も丁度良い感じですね!
麺は中細ストレート麺で少し固めな歯応え良い食感。
具材のチャーシューは柔らかくて、しっかりと旨味があり美味しかったです!