豚骨三豊麺(750円)
６月２７日にオープンした「三豊麺 ～極～ 千日前店」に訪問してきました♪
こちらのお店は千日前にある「三豊麺 千日前店」がリニューアルオープンしたお店で最寄り駅は地下鉄 地下鉄 なんば駅になります。
メニューは...豚骨三豊麺・750円 味玉豚骨三豊麺・850円 特製豚骨三豊麺・1100円 濃厚魚介つけ麺・850円 味玉濃厚魚介つけ麺・950円 辛濃厚魚介つけ麺・950円 チャーシュー(２枚)・+150円 味玉・+100円 特製黒マー油・+100円 秘伝赤辣醤・+100円 替玉・100円。
粘度は低めで臭みのやクセのない豚骨の風味と丁度良い醤油感にコクと、ほんのりと甘味がある、まろやかな口当たりに濃いめな味わいの豚骨スープです♪
麺は自家製の全粒粉のストレート細麺。
喉越しは良好でパツンとした歯切れの良い食感です。
具材のチャーシューは柔らかくて良い味付けで肉の旨味が、しっかりあります。
他に、つけ麺の麺量は並盛1玉、大盛1.5玉、特盛2玉まであり同一料金になってます。
★★★(3.2)
三豊麺 ～極～ 千日前店→リニューアルした店舗
大阪府大阪市中央区千日前1-8-16
営業時間
11:00～5:30(金土祝前日 11:00～6:30)
定休日
無休