鶏そば(特製背脂醤油)(750円)
７月２８日にオープンした「釜くら製麺」に週末スロさん、まーちんさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅はＪＲ寺田町駅で、お店の場所は「○寅 麺屋 山本流」跡地に、なります。
メニューは...鶏そば(特製背脂醤油)・750円 (味玉特製背脂醤油)・850円 (かす醤油)・780円 (味玉かす醤油)・880円 海老そば(特製海老味噌)・800円 (味玉特製海老味噌)・900円 替玉・150円 麺大盛・＋100円。
やや濃いめの醤油感と適度に利かされた鶏の風味に、あっさりめで背脂の甘味が入った鶏ガラをベースにしたスープで飲みやすい仕上がりに、なってます♪
麺は自家製のストレート細麺。
程良いコシに喉越しが良い感じです。
具材のチャーシューは柔らかくて良い味付けで肉の旨味が広がります。
麺は「細ストレート麺」「中縮れ麺」から選び「麺の固さ」「醤油の量」「背脂の量」「ネギの量」「一味の有無」「もやし有無」を選べます。
7月28日は全品半額、7月29日はラーメン半額、7月28日は全品100円引きで提供しています。
★★★(3.2)
釜くら製麺
大阪府大阪市生野区生野西2-1-37
営業時間
11:30～14:30
18:00～23:00
定休日
未定休