まーちんのらぁめん放浪記。。

まーちんのらぁめん放浪記。。

ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。

そして休暇にあてもなく、情報もなくラーメン頂くシリーズw

 

2軒目もすんなりと営業されておりまして (^^ゞ

 

こちらもオープンから18年というお店です ヾ(o´∀`o)ノ

 

洛二神
 大阪市北区浪花町4-22
 定休日 日曜日
 11:30~14:50 18:00~23:30

 

店内、ほぼ満席近い状況でございましたがΣ(゚д゚;)

 

入り口付近、1席空いており着席出来ました♪

 

 

和風、煮干、2004年式、つけ麺などラインナップにて、

 

今回は特に (^◇^)b

 

 

白湯な一杯を頂こうとオーダー致しまして ( ´,_ゝ`)

 

 

2004年式 中華そば」が到着と ≧(´▽`)≦

 

魚介の香り溢れる一杯です♪

 

 

スープは。

 

鶏白湯の動物系ベースとされておりまして (-^□^-)

 

これにサバ・サンマ・イワシ等の魚介が合わさります!

 

特に魚介の旨味がしっかりと出てまして、ややワイルドなザラつき

 

など、かなりヒキある仕上がりに ☆(*≧m≦*)

 

醤油ダレもバランスよく効いておりまして (゚∀゚*)

 

魚系の味わいも確かな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

 

 

肩ロースのチャーシューを使用されておりまして ε- (´ー`*)

 

 

さらに鶏むね肉チャーシュー (*^o^*)

 

 

ネギ、海苔、メンマというトッピング (´∀`)

 

 

麺は。

 

もっちりとして、かつしっかりと (o^-')b

 

久保田利伸以上、鼠先輩未満の縮れ具合がナイスです♪

 

この食感は好みの麺でございましたヾ( ´ー`)

 

 

さすが、ブレのない完成度です ヾ(o´C_`o)ノ゙

 

はっきりとした魚介の味わいが堪能出来る一杯♪

 

 

長期休暇はいろいろと

臨時休業などで

ラーメン難民覚悟でしたが、

「らくに陣」取って

お昼、頂けました

 

 

暑さでこのレベルの〆で、いっぱいいっぱいです (;゚Д゚)

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

 

 

 

 

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