まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
GW後半戦を迎え、
痛めた内転筋の状態を確認しつつ、
ランニングは
時速10km以下に抑えつつ、
ゴリトレしてきたすぺ千三百でござる。
GW後半戦最終日にある
ハンドボールの試合にはなんとか
出場できそうかな。
高槻のGWといえばジャズスト！今年も
5月3・4日に
『第26回高槻ジャズストリート』が開催され、すでに
高槻駅周辺は
人だかり！私もとりあえず
パンフレットだけもらってきたので、これを読んでからどこかの会場に行こうかなと。
お昼を食べに家を出たら、今日も駐車場の
巣の中に
メスが、目の前の
電線に
オスが休んでいますね。
そろそろ
メスが
産卵するころかな？
今日のお昼は、
5月限定麺をいただくために、
「きんせい高槻本店」へ
11時開店の
50分前に
一番乗りでやってきました。
待っている間に
今村店長からメニューを渡されたので、
大好きな『あさり』がテーマの
5月限定商品『琥珀醤油らぁ麺(1,100円)』を、
“味付煮玉子(150円)”と
“ご飯 小(150円)”×2とともに注文しました。
（合計金額2人で2,650円ナリ！）（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）11時になって開店したら、入店して
カウンター席に座ってしばし待つことに。
しばらくして、
背脂が浮いた
鶏清湯醤油スープの上に、
豚肩ロースチャーシュー、
豚バラチャーシュー、
炙り豚バラ巻チャーシュー、
メンマ、
カイワレ、
笹切り白ネギ、
糸唐辛子、そして
アサリ・
マッシュルーム・
香味野菜の
デュクセルがトッピングされた
5月限定商品『琥珀醤油らぁ麺』が、なんとも食欲そそる
アサリの薫りを漂わせてやってきました。
（
味付煮玉子は
嫁さんからのおすそ分けですが、
今村店長が最初から半分トッピングして提供してくれます。）
それではさっそく、
背脂が浮いた
鶏清湯醤油スープを一口いただくと、
芳醇なアサリ出汁の香りが優しく鼻を抜け、
鶏出汁と
アサリ出汁の
風味と旨みが口の中に広がるとともに、
背脂の
甘みとコクが追随し、
端麗な
醤油カエシのコクが加わって、
すんご～く美味しい！さらに
アサリ・
マッシュルーム・
香味野菜の
デュクセルを少しずつスープに溶かしながらいただくと、より一層
アサリの風味が強まり、そこに
マッシュルームの風味、
タマネギや
ニンニクの
風味も加わって、
めっちゃイイ感じ！きんせいグループ専用粉
“夢の風”を使用した
自家製ストレート細麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
プリプリッとした食感と、
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
鶏清湯醤油スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！豚肩ロースチャーシューは、
しっとり柔らか食感が心地よく、それでいて
噛み応え十分で、噛めば噛むほど
凝縮された
肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し
スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！豚バラチャーシューは、嚙めば嚙むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが
バランスよく口の中に広がって、
めっちゃまいう～！焼き目のついた
炙り豚バラ巻チャーシューは、噛めば噛むほど
肉の旨みと
焼き目のついた
脂身の甘みが口の中に広がり、
かな～り美味しい！さらに、程よく味付けされた
メンマの
コリコリ食感、
カイワレの
シャキシャキ食感、
笹切り白ネギの
ザクザク食感が
素敵なハ～モニ～を奏でて、
めっちゃイイ感じ！そして最後の〆は、残った
鶏清湯醤油スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“浅利出汁薫る鶏飯”の
完成ナリ～！さっそく一口いただくと
鶏出汁と
アサリ出汁の
風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、
鶏・豚肉の旨みと
脂身の甘み、マイルドな
黄身のコクが加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
極上浅利出汁鶏清湯醤油スープを飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました！
口の中に残る
大好きなアサリ出汁の
旨みの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「彩色ラーメンきんせい 高槻駅前店」大阪府高槻市北園町18番1コーケンビル1F 103号
TEL 072-682-8956
11:00～23:00（無休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.8
パート1～230231．【限定】濃厚スタミナ鶏豚骨ラーメン232．【限定】黒毛和牛と貝出汁の塩ラーメン233．【限定】冷やし海老塩ラーメン、冷やし煮干醤油ラーメン234．【限定】真鯛煮干の醤油らぁ麺
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