新メニューやけど昔懐かしい京都限定麺！ I♡京都拉麺1262「麺屋やまひで 京都聖護院店 4」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
一気に暖かくなってヒートテックを脱ごうかどうか悩みましたが、チビヨハちゃんでの通勤はまだまだ寒そうなので着用しているすぺ千三百でござる。

暖かくなった分、花粉がすごいな．．．
目薬だけでは対応しきれん．．．

今日のお昼は、「前回訪問」時に気になってた新メニューをいただくために、昨年11月26日に京大病院近くに新規オープンした奈良に本店がある「麺屋やまひで」の「京都聖護院店」へ、梨子ちゃん@Aqoursの寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（くらえ～！梨子ちゃんレ～ザ～ビ～～～～～ム！！　by 桜内梨子）

店前のメニュー看板を確認しますが、まだ新メニューは掲載されておりません。

入店してすぐ左にある券売機横の消毒用アルコールでまずは手を清めてから、券売機の前に立ちます。

そして券売機の京都限定『中華そば(800円)』の食券ボタンをポチッとな！
あわせて“玉子かけご飯(200円)”の食券ボタンもポチッとな！

女性店員に食券を渡す際、『お店のInstagram』の画面を提示し、3/5～14までのフォロワー様限定サービス『トロトロドデカブロックチャーシュー』をお願いしました。

食券を渡したら、カウンター席に着き、しばし待つことに。

しばらくして、鶏油が浮いた鶏清湯醤油スープの上に、デフォ＆サービスの分厚い炙り豚バラチャーシュー、極太メンマ、刻み青ネギがシンプルにトッピングされた京都限定『中華そば』が、なんとも食欲そそる鶏出汁の薫りを漂わせてやってきました。

同時に“玉子かけご飯”もやってきました。

それではさっそく、鶏油が浮いた鶏清湯醤油スープを一口いただくと、食欲そそる鶏出汁の薫りが優しく鼻を抜け、サラッとした口当たりで、凝縮された鶏出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、鶏油の甘みとコク、マイルドな甘みある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しい！

『お店のInstagram』でも『昔懐かしい味』と書かれていましたが、まさにそんな感じで、それでいて鶏出汁がしっかり効いてて、クセになるぅ～！

自家製中細若干縮れ麺は、しなやかなコシに、プリプリッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがが心地よく、鶏清湯醤油スープとなじみになじんで、かな～り旨いっ！

デフォ＆サービスの分厚い炙り豚バラチャーシューは、しっとり柔らか食感で、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、炙られた脂身部分が香ばしく、脂身の甘みも引き立って、めっちゃウマウマ～！

さらに極太メンマのシャクシャク食感、刻み青ネギのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ！

途中で一味唐辛子を投入すると、風味が増して、より一層スープがコク深くなって、甘みも増して、味変成功～！

そして最後の〆は、“玉子かけご飯”にチャーシュー乗っけてからのぉ～

鶏清湯スープ
投入の儀式～！

お箸で卵黄を崩し、チャーシューをほぐしてから、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏清湯ＴＫG”の完成ナリ～！

超～旨そう！

一口いただくと、凝縮された鶏出汁の風味と旨みをたっぷりと纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、マイルドな卵黄のコクが加わって、めっちゃウマウマ～！

あっという間にめちゃウマ鶏清湯醤油スープも飲み干して、ペロッと完食しちゃいました！

お店のBEST1&2の『台湾まぜそば』と『鶏白湯ラーメン』をいただいた時は、京都を拠点とした「某ラーメンチェーン」が浮かんできましたが、今回の昔懐かしい鶏清湯醤油スープの旨みの余韻に浸りつつ、スタンプカードももらって、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「麺屋 やまひで 京都聖護院店」
京都府京都市左京区聖護院西町3-2
TEL: 075-751-7887
11:00～15:00
17:00～22:30
昼総合点★★★☆☆ 3.4


I ♡ 京都拉麺　1～1260
1261．中華そば錦本店 パート36（一乗寺ブラック）

“すぺ千三百の京都拉麺リスト”

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)



高槻市 ブログランキングへ


高槻情報　にほんブログ村へ

↑高槻のことが気になったら、２つともポチッとな！