まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
あっという間に
12月も半ばに突入し、今年中にやっつけておきたい仕事で
バタバタしているすぺ千三百でござる。
例年、結局
来年に持ち越しちゃうんですが．．．
気持ちだけでもやっつけておきたいと．．．
今日のお昼はふと思い出したかのように
チビヨハちゃんに乗って、東山三条近くの
独特の旨さで人をひきつける
「いっちゃんラーメン」へ、
曜ちゃん
@Aqoursとともにやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！からの〜敬礼っ！
思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥ by 渡辺 曜）お店に入る前からいつものように
レゲエが聴こえてきて、そしてラーメン屋に似合わず、めっちゃ
ジャマイカン！毎回書きますが、店主は
「杉本 彩」さんと中学の同級生で、
“石井さん”ということで
“いっちゃん”だそうです。で、そのまま店名が
「いっちゃんラーメン」ということみたい。
店内入ってまずは目の前にある
「足踏み式」の
消毒用アルコールで手を
清めてから、カウンター席に着きます。
仕切り板が設置され、厨房とは
透明なカーテンで仕切られたカウンター席からの風景もめっちゃ
ジャマイカン！メニューはオーソドックスな
ラーメン、
いっちゃんラーメン、
クサウマニンニクラーメン、
ブラックラーメン、
ジャークチキンラーメン、
トマトラーメンなどなど多岐に渡りますが、その中でも
お気に入りのお店の名前そのまんま
“いっちゃんラーメン(750円)”を注文しました。
（トマトラーメンは絶対に食べられない．．．）魅力的な昼限定“お得なランチセット(＋100yen)”も健在でしたので、
“Aセット（チャーシューまぶしめし＋たまご）”を
“温泉卵”で注文しました。
しばらくして、たっぷりと
胡麻が浮いたスープの上に、
豚ロースチャーシュー、
メンマ、
刻み青ネギがシンプルにトッピングされた
“いっちゃんラーメン”がやってきました。
同時に、
Aセットの
“チャーシューまぶしめし”と
“温泉卵”もやってきました。
＋100yenね！卓上の
消毒用アルコールでもう一度手を
清め、
マスクを掛けたら、
準備完了～！それではさっそくスープを一口いただくと、ほのかな
魚節の風味が鼻を抜けるとともに、
鶏ガラ豚骨の凝縮された
旨みが口の中に広がり、
キレのある
白醤油カエシのコクと、ほのかな
蜂蜜の甘みが加わって、
すご～く美味しい！甘いの苦手なすぺ千三百ですが、この
不思議なスープのほのかな
甘みが、
めっちゃクセになるぅ～！そしてメニューには
“中太”と書いてありますが、私的には
“中細”かなと思う京都の老舗製麺所
「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製の
若干平打ちストレート麺は、しなやかな
コシに、
モチモチッとした食感と、
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、スープとなじみになじんで、
かな～り旨いっ！ラーメンの麺というよりは
“細うどん”の様な食感で、
「麺屋棣鄂（ていがく）」謹製でもあまり馴染みもなく、なんか
特徴的で印象に残ります。
豚ロースチャーシューは、
しっとりモチモチ食感で、噛めば噛むほど凝縮された
肉の旨みが溢れ出し、スープにしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
メンマの
コリコリ食感と
刻み青ネギの
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で、
『このスープに絶対合う！』と思って、
一味唐辛子と
ブラックペッパーを投入して
味変を敢行すると、より一層スープが
コク深くなって、さらに
甘みが
イイ感じで際立って、
味変大成功～！麺を食べ終えたら、
チャーシューまぶしめしを一口いただくと、しっかりと味付されたご飯に、
チャーシューの旨みと
海苔の風味が加わって、
めっちゃ美味しい！まぶしめしだけでも美味しいけど、最後の〆は
温泉卵と
チャーシュー乗っけてからのぉ～
スープ投入の儀式～！
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百流
“いっちゃん温玉TKG”の
完成ナリ～！崩した
卵黄を見るだけでも、
食欲そそられるぅ～！さっそく一口いただいてみると、
鶏ガラ豚骨出汁の旨みとほのかな
魚介の風味をたっぷりと吸ったご飯に、
肉の旨みとマイルドな
卵黄のコクが加わって、
超～ウマウマ～！あっという間に
クセになる
めちゃウマスープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
クセになるこのスープは、ふと急に食べたくなるような
魔力を持ってて、
中毒性もあるような。
レゲエ＆ジャマイカンな店内と
繊細なラーメンとの
ギャップの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「いっちゃんラーメン」 京都府京都市左京区南門前町542-1TEL:075-205-1524
11:30～14:00
19:00～23:00（月曜休、日・祝日の夜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
I ♡ 京都拉麺 1～180I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～800I ♡ 京都拉麺 801～990991．ゑびす屋 パート34（ラーメン、焼めし）992．濃厚らーめん 驚麺屋 パート38（担々とんこつ）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
みんなで叶えるセキュリティ！より(笑)
3/18で
「サイバーセキュリティ月間」は
終了しましたが、
啓発の意味も込めて．．．
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ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼
みんなで叶えるセキュリティ！