新元号決定&新年度で評価もV字回復? I ♡ 京都拉麺473「平成生まれ麺育ち 7」 | I ~ LOVE ~ 高槻

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高槻を愛し、故郷の三河は岡崎を愛し、京都と高槻のラーメンを愛し、ホンダのバイクと車を愛し、ハンドボールを愛し、中日ドラゴンズ&名古屋グランパスを愛し、ガンダム、マクロスをこよなく愛し、ラブライブ!&サンシャイン!!&スーパースター!!を愛し、現在に至る。

まいどでござる(。・_・。)ノ
昭和生まれはやっぱり“ロケット鉛筆育ち”のすぺ千三百でござる。
(平成生まれに対抗して、“ロケット鉛筆育ち”って...)

せっかく新元号「冷和」が発表されたばかりやというのに、平成生まれに対抗できず、もうネタ切れです...orz

それよりもショックというか、マジで?ってことが判明した...
4月30日5月2日休日やなくて普通に出勤せなアカンというのを今日知った...「国民の休日」ではないのか?


10連休やと思ってたのに10連休やないことが理解できないまま、昼食をとろうとお店までを見ながら歩くつもりが、キノコに目がいってしまった...ココロガヤンデル
桜ピンクがよく似合う“梨子ちゃん@Aqours”もさすがにドン引きか?


と、よりもキノコに興味を持ちながら、職場から15分ほど歩いた白川通北大路交差点下がったところに、昨年11月3日にオープンした「平成生まれ麺育ち」さんへ、「劇場版」衣装の“ダイヤさん@Aqours”とともにやってきました。


ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ

これまでの訪問ですぺ千三百的評価がウナギのぼりやったのに、前回訪問でその評価も急降下...
ワンオペ満席状態をこなすことができなかったのか、あまりにも「残念な訪問」となってしまった。


それでも期待を込めて、まずはいつものように店前のメニュー看板を眺めますが、お目当ては左上の新メニュー


新メニューの中で、一度食べてものすごく印象的やった“山椒中華そば(760円)”を注文しました。
これが前回訪問同様に残念な結果となったら、間違いなくお店に向かう足が止まる...

そして、お得なランチメニュー(11時~15時まで)の中から“唐揚げランチ(+100円)”も注文しました。


運よくというかお客の入りは半分ぐらいで、店主と女性店員さんの2人体制
ワンオペ&満席状況は回避


しばらくして、琥珀色した醤油スープの上に、豚ロースチャーシュー水菜素揚げレンコン白髪ネギざく切りタマネギがトッピングされ、たっぷりと山椒がかけられた“山椒中華そば”が、食欲そそる山椒の薫りを漂わせながらやってきました。


同時にランチセットのこぶし大の“唐揚げ”“ライス”もやってきました。


それではさっそく醤油清湯スープを一口いただくと、爽やかな山椒の薫りが鼻を抜けていくとともに、しっかりとした鶏出汁の旨みが口の中いっぱいに広がり、甘みがあってマイルドやけどキレのある醤油カエシのコク加わって、すご~く旨いっ!

初めていただいたときと、変わらぬ美味しさに、ホッと一安心!

そして、山椒の薫りと京都の老舗「松野醤油」さんの醤油との相性が抜群すぎて、とにかくクセになるぅ~!


麺肌が艶々の中細平打ちストレート麺(前回は極細ストレート麺)は、しなやかなコシに、モッチモチの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、醤油清湯スープとなじみになじんで、かな~り美味しい!


豚ロースチャーシューはしっとりとした食感で、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、スープに浸して山椒の薫りを纏うことで、めっちゃウマウマ~!


さらに素揚げレンコン食感と風味水菜白ネギシャキシャキ食感、タマネギザクザク食感かなりいいアクセントになってます。

途中からじんわりと山椒の痺れがやってくるのも、めっちゃいい感じ!


ランチメニューの大ぶりな“唐揚げ”は、カリカリッとした衣の食感に、生姜の効いた味付けが食欲をそそり、も柔らかくて、めっちゃ美味しい!


最後の〆は残った醤油清湯スープめがけてのぉ~
ライス全投入の儀式~!

残しておいた唐揚げも投入しちゃいます。


本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“山椒薫る出汁茶漬け”完成ナリ~!


一口いただいてみると、山椒の薫り鶏出汁の旨み醤油カエシのコクをたっぷりと纏ったライスに、豚肉と鶏肉の旨みからあげの油が加わって、これは旨すぎるっ!


あっという間に山椒薫る極上スープも飲み干して、ペロッと完食しちゃいました。

タイトルの通り、急降下したすぺ千三百の評価も今日の“山椒中華そば”美味しさのおかげで、V字回復~!

ホッと一安心&ご馳走様でした!


「平成生まれ麺育ち」
京都府京都市左京区一乗寺塚本町106-2
TEL: 050-5596-6886
【月~木】11:30~15:00 18:00~23:00
【金・土】11:30~23:00
【日】11:30~15:00(不定休)
昼総合点★★★☆☆ 3.5

京都ラーメン日記 1~55
京都ラーメン日記NEO 1~125
I ♡ 京都拉麺 181~450
I ♡ 京都拉麺 451~470
471.慈永 パート10(ラーメン)
472.ラーメン岡本屋 パート4(ラーメン大)



うっ...

3枚のCD購入による2度の最速先行と二次先行で落選続き「ラブライブ!サンシャイン!! Aqours 5th LoveLive! ~Next SPARKLING!!~(6/8, 9 埼玉・メットライフドーム)」キービジュアルが公開されてる...orz

「劇場版」のエンディングで歌われた♪Next SPARKLING!!♪のダンス衣装を着てるってことは、間違いなく「劇場版」の曲が中心の5th LoveLive!なのに...orz

狭き門ではあるが、チャンスはあと2回!
ホームページ先行申込抽選と、同じ劇場で異なる日時に鑑賞したチケットの半券を2枚一口で応募したキャンペーンのみ!
(ライブビューイングは、あっても悲しくなるから応募しない)


はにたん
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